Производство молока по категориям хозяйств в 2005-2009 годах
(млн. тонн) | ||||||||
2005 год | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | ||||
Хозяйства всех категорий, в том числе: | 31,1 | 31,3 | 32,0 | 32,4 | 32,6 | |||
сельскохозяйственные организации | 14,0 | 14,1 | 14,1 | 14,3 | 14,5 | |||
хозяйства населения | 16,1 | 16,1 | 16,6 | 16,7 | 16,7 | |||
крестьянские (фермерские) хозяйства | 1,0 | 1,1 | 1,3 | 1,4 | 1,4 | |||
Темпы роста объемов производства сырого молока в период 2005-2009 годов незначительны. В настоящее время основные объемы молока в стране производят хозяйства Приволжского федерального округа (33,2% от общероссийского производства), а также Центрального (18,4%), Сибирского (17,5%) и Южного (10,1%) федеральных округов. Незначительный удельный вес занимают регионы Северо-Кавказского (7,1%), Уральского (6,4%), Северо-Западного (5,5%) и Дальневосточного (1,8%) федеральных округов.