Динамика производства молока, потребления молока и молочных продуктов в Российской Федерации
(кг на 1 человека в год) | ||||||||||
Производство молока на душу населения | Потребление молока и молочных продуктов на душу населения | |||||||||
2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2006 год | 2007 год | 2008 год | ||||
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ | 221 | 225 | 228 | 230 | 239 | 242 | 243 | |||
Центральный ФО | 170 | 168 | 166 | 162 | 228 | 228 | 230 | |||
Северо-Западный ФО | 140 | 137 | 134 | 133 | 256 | 259 | 258 | |||
Южный ФО | 216 | 230 | 239 | 243 | 208 | 218 | 221 | |||
Приволжский ФО | 336 | 346 | 355 | 359 | 285 | 287 | 286 | |||
Уральский ФО | 166 | 168 | 168 | 171 | 201 | 206 | 205 | |||
Сибирский ФО | 277 | 284 | 290 | 292 | 255 | 258 | 263 | |||
Дальневосточный ФО | 88 | 88 | 93 | 90 | 176 | 184 | 185 | |||
Несмотря на рост производства молока в отдельных федеральных округах потребление населением страны молока и молокопродуктов остается пока ниже физиологической нормы потребления, которая составляет 390 кг.
Реализация приоритетного национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса" по направлению "Ускоренное развитие животноводства" в 2006-2007 годах сопровождалась поставками племенного скота и строительством современных молочно-товарных ферм, что стало отправной точкой нового роста валовых надоев молока.
Валовые надои молока в 2007 году составили 32 млн. тонн, в 2008 году - 32,4 млн. тонн, в 2009 году - 32,6 млн. тонн.