Особенности заполнения данных вопроса 3.8 в части производства продукции сельского хозяйства
Для оценки отдельных видов продукции сельского хозяйства предпочтительны следующие единицы измерения: для продукции растениеводства - центнеры, за исключением семян овощных, бахчевых и кормовых культур, показываемых в килограммах; срезанных цветов, саженцев плодовых культур и других многолетних насаждений, рассады цветочных и овощных культур - штуки; скота и птицы на убой и молока - центнеры; шерсти, меда - килограммы; яиц - тысячи штук.
Продукция растениеводства отражается следующим образом:
- "зерновые и зернобобовые культуры - всего", в том числе по отдельным видам зерновых и зернобобовых культур (пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овес, кукуруза, просо, сорго, гречиха, рис, зернобобовые - всего) - в весе после доработки, т.е. за вычетом неиспользуемых отходов и усушки при доработке в хозяйстве;
производство продуктов остальных сельскохозяйственных культур (подсолнечника, рапса, сои и других масличных культур, льна, конопли, свеклы сахарной, хмеля, табака и махорки, картофеля, овощных, бахчевых, кормовых культур) отражается в физическом (первоначально оприходованном) весе;
- производство продукции льна-долгунца (лен-долгунец-соломка, лен-долгунец-треста) приводится по тому виду, который сдан на переработку на льнозавод, а также семена льна-долгунца; аналогично показывается производство конопли;
- "сахарная свекла (фабричная)" - показывается продукция, предназначенная для сдачи на сахарные заводы на переработку;
- "овощи открытого грунта - всего", в том числе с расшифровкой по основным видам (с наибольшим удельным весом по объему производства): капуста всякая, огурцы, томаты (помидоры), свекла столовая, морковь столовая, лук репчатый, чеснок, овощи бобовые - всего (зеленый горошек, фасоль, прочие бобовые), кукуруза сахарная, перец сладкий, баклажаны, салатные, тыквенные - всего (тыква, кабачки, патиссоны), зеленные культуры - всего, прочие овощи (редька, брюква, редис и другие); лук-севок показывается отдельной позицией и не включается в итог по овощным культурам;
- "овощи закрытого грунта - всего", с выделением из них основных видов (огурцы, помидоры и другие);
- бахчи продовольственные отражаются по видам: арбузы, дыни;
- сбор урожая кормовых культур показывается также по видам: кормовые корнеплоды, бахчевые кормовые, кормовые на силос (без кукурузы), кукуруза на корм, сено всякое (заготовка сена сеяных трав и естественных сенокосов), зеленые корма всех видов;
- сбор урожая плодов и ягод показывается общим итогом по следующим позициям:
"плоды семечковые" (яблоки, груша, айва и другие семечковые);
"косточковые плоды" (слива, вишня, черешня, персик и другие косточковые);
"орехи" (грецкий орех, фундук, миндаль и так далее);
"цитрусовые плоды" (лимон, апельсин, другие цитрусовые);
"субтропические плоды" (инжир, хурма, гранат, фейхоа и так далее);
"ягоды";
"виноград".
Продукция цветоводства приводится по видам: цветы срезанные открытого грунта, цветы срезанные закрытого грунта, рассада цветов.
Продукция питомников приводится отдельно по саженцам плодовых, ягодных культур, винограда, лесодекоративных и цветочно-декоративных пород.
Продукция животноводства отражается по позициям:
- "скот и птица на убой в живом весе - всего", в том числе по видам сельскохозяйственных животных (крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы, птица, кролики, лошади, верблюды, олени);
- "молоко - сырое всех видов животных", в том числе по видам, показывается фактический надой молока, независимо от того, было ли оно продано или потреблено в своем хозяйстве на выпойку молодняка;
- "яйца - всего" - количество яиц, полученных от всех видов птицы, включая потери яиц (бой, порча и т.п.), и яиц, израсходованных на вывод цыплят (не включаются яйца, купленные или полученные со стороны для инкубации и других целей); из общего количества яиц показываются яйца куриные;
- "шерсть - всего" - объем фактически настриженной овечьей, козьей, верблюжьей шерсти и козий пух; производство шерсти приводится в физическом весе (т.е. вес немытой шерсти непосредственно после стрижки овец); из общего объема шерсти выделяется производство шерсти овечьей, шерсти козьей и козьего пуха;
- "мед" - количество собранного пчелами меда, вынутого из ульев;
- "забито на шкурки (лисиц; песцов; норок; нутрий; соболей)" - количество забитых зверей на шкурки, как принадлежащих хозяйству, так и приобретенных со стороны; показывают хозяйства, занимающиеся разведением пушных зверей в условиях клеточного содержания.