Об утверждении перечня документации детского дошкольного учреждения (не действует на территории РФ на основании совместного приказа Минпросвещения России и Минздрава России от 06.12.2024 № 859/673)
Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный)
Да-
Наименование
Оценка
Разрешение
Под-
та
готовой продукции (завтрак, обед, полдник, ужин)
выполне- ния меню
добро- качест- венности
правиль- ности кулинар. обра- ботки
С-вит.
мед. работника на выдачу и данные указания Ф.И.О. мед. раб.