Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности зерна"

Наименование

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Зерновые культуры

Токсичные элементы

(пшеница, рожь, тритикале, овес,

Свинец

0,5

ячмень, просо, гречиха, рис,

Мышьяк

0,2

кукуруза, сорго)

Кадмий

0,1

Ртуть

0,03

Микотоксины

Афлатоксин В1

0,005

Дезоксиниваленол

0,7

Пшеница

1,0

Ячмень

T-2 токсин

0,1

Зеараленон

1,0

Пшеница, ячмень, кукуруза

Нитрозамины

Бенз(а)пирен

0,001

Пестициды

Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-
изомеры)

0,5

ДДТ и его метаболиты

0,02

Гексахлорбензол

0,01

Пшеница

Ртутьорганические пестициды

Не допускаются

2,4-Д кислота, ее соли, эфиры

Не допускаются

Альдрин раздельно или в сумме, в пересчете на диэльдрин

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Карбарил

1,0 - рис,
0,5 - прочие зерновые

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Хлордан (цис- и
транс-изомеры)

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Диазинон

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

1,2-дибромэтан (бромистый этилен)

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Эндосульфан (альфа-, бета-изомеры и сульфат эндосульфана, в пересчете на эндосульфан)

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Эндрин

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Гептахлор (как гептахлор и гептахлорэпоксид, в пересчете на гептахлор)

0,01

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Малатион (как малатион и малаоксон, в пересчете на малатион)

8,0

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Фосфамид

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Пиретрины (как пиретрин I и II, цинерин I и II, ясмолин I и II)

3,0

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Трихлорфон

0,1

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 86/362

Этефан

0,5 - ячмень, овес, 0,2 - рожь, сорго, 0,05 - тритикале

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Хлормекват

2,0 - ячмень, рожь, тритикале, пшеница, 5,0 - овес

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Фенвалерат и эсфенвалерат, включая изомеры RR и SS

0,2 - ячмень, овес, 0,05 - рожь, тритикале, пшеница

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Фенвалерат и эсфенвалерат, включая изомеры RS и SR

0,05 - ячмень, овес, 0,02 - пшеница

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Фенаримол

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Дикофол, включая изомеры р. и о.р.

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Триазофос

0,02

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Карбофуран и гидроксикарбофуран, выражающий карбофуран

0,1

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Бенфуракарб

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Форат, включая его оксидный аналог и их сульфон

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Тиабендазол

0,05

Гармонизирован в соответствии с Директивой Комиссии 2000/42ЕС

Радионуклиды

Цезий-137

70

Бк/кг

Стронций-90

40

Бк/кг

Примеси

Спорынья

0,05

%, не более

Горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности)

0,1

%, не более

Вязель разноцветный

0,1

%, не более

Гелиотроп опушенноплодный

0,1

%, не более

Триходесма седая

Не допускается

Головневые (мараные, синегузочные) зерна

10,0

%, не более, пшеница

Фузариозные зерна

1,0

%, не более, рожь, пшеница, ячмень

Розовоокрашенные зерна

3,0

%, не более, рожь

Зерна с ярко-желто-
зеленой флуоресценцией

0,1

%, не более, кукуруза

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

Зернобобовые культуры (горох,

Токсичные элементы

фасоль, нут, чечевица)

Свинец

0,5

Мышьяк

0,3

Кадмий

0,1

Ртуть

0,02

Микотоксины

Афлатоксин В1

0,005

Пестициды

Гексохлорциклогексан (альфа-, бета-,
гамма-изомеры)

0,5

ДДТ и его метаболиты

0,05

Ртутьорганические пестициды

Не допускаются

2,4-Д кислота, ее соли, эфиры

Не допускаются

Зараженность вредителями

Не допускается

Радионуклиды

Цезий-137

50

Бк/кг

Стронций-90

60

Бк/кг

Семена масличных

Токсичные элементы

культур (под-
солнечник, соя,

Свинец

1,0

хлопчатник, кукуруза, лен,

Мышьяк

0,3

рапс, горчица, арахис)

Кадмий

0,1

Ртуть

0,05

Микотоксины

Афлатоксин В1

0,005

Пестициды

Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-,
гамма-изомеры)

0,2

Соя, хлопчатник

0,4

Лен, горчица, рапс

0,5

Подсолнечник, арахис

ДДТ и его метаболиты

0,05

Соя, хлопчатник

0,1

Кукуруза, лен, горчица, рапс

0,15

Подсолнечник, арахис

Радионуклиды

Цезий-137

70

Бк/кг

Стронций-90

90

Бк/кг