Антиокислители
Пищевые добавки | Номер INS (E)* | Дозировка* | Разрешены для применения |
_________________ * * | |||
Аскорбиновая кислота и ее соли | 300- | См.сноску* | В соках прямого отжима, восстановленных соках, диффузионных соках, во фруктовых и (или) в овощных пюре, концентрированных соках, концентрированных фруктовых и (или) овощных пюре, во фруктовых и (или) в овощных нектарах, во фруктовых и (или) в овощных сокосодержащих напитках, морсах |
0,25 | В соковой продукции из фруктов и (или) овощей для детского питания | ||
Лецитин | 322 | См.сноску* | В обогащенной соковой продукции из фруктов и (или) овощей |
_______________ * |