Технический регламент на молоко и молочную продукцию (с изменениями на 22 июля 2010 года) (редакция, действующая с 27 июля 2011 года) (утратил силу с 01.01.2016 на основании Федерального закона от 02.05.2015 N 126-ФЗ)
Приложение 1
к Федеральному закону
"Технический регламент
на молоко и молочную продукцию"
(в редакции, введенной в действие с 26 июля 2010 года
Федеральным законом от 22 июля 2010 года N 163-ФЗ, -
см. предыдущую редакцию)
Допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке и сырых сливках
Продукт | Потенциально опасные вещества | Допустимый уровень, мг/кг (л), не более | |
Сырое молоко, | Токсичные элементы: | ||
сырое обезжи- | Свинец | 0,1 | |
ренное молоко, | Мышьяк | 0,05 | |
сырые сливки | Кадмий | 0,03 | |
Ртуть | 0,005 | ||
Микотоксины: | |||
Афлатоксин М | 0,0005 | ||
Антибиотики: | |||
Левомицетин | Менее 0,01 | ||
Тетрациклиновая группа | Менее 0,01 ед/г | ||
Стрептомицин | Менее 0,5 ед/г | ||
Пенициллин | Менее 0,01 ед/г | ||
Ингибирующие вещества | Не допускаются | ||
Пестициды: | |||
Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) | 0,05 (1,25 для сливок в пересчете на жир) | ||
ДДТ | 0,05 (1,0 для сливок в пересчете на жир) | ||
Радионуклиды: | |||
Цезий-137 | 100 Бк/л (кг) | ||
Стронций-90 | 25 Бк/л (кг) | ||
________________
ДДТ - дихлордифенил-трихлорэтан, инсектицид.