Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Разделы: "Производство алкогольной и безалкогольной продукции", "Хлебопекарно-макаронное производство";"Кондитерское производство" ... (с изменениями на 07.01.1988) (не применяется)
§ 69. Шоколадчик
1-й разряд
Характеристика работ. Съем шоколада с транспортера, укладка шоколада в тару.
Должен знать: свойства шоколада; правила и приемы выполняемой работы.