Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Разделы: "Производство алкогольной и безалкогольной продукции", "Хлебопекарно-макаронное производство";"Кондитерское производство" ... (с изменениями на 07.01.1988) (не применяется)

N
п/п

Наименование
профессий,
помещенных
в настоящем
разделе

Диа-
пазон
раз-
рядов

Наименование
профессий по
действовавшим
выпускам и раз-
делам ЕТКС издания 1970 года

Диа-
пазон
раз-
рядов

N
вы-
пус-
ка
ЕТКС

Сокращен-
ное наи-
менование
раздела

I. Винодельческое производство

1

Аппаратчик коньячного производства

3-5

Аппаратчик коньячного производства

3-5

55

Винодель-
ческая

2

Аппаратчик производства шампанского

4-5

Аппаратчик производства шампанского

4-5

55

То же

3

Дегоржер

5

Дегоржер

5

55

"

4

Обработчик вино-
материалов и вина

1-5

Обработчик вино-
материалов и вина

1-5

55

-"-

5

Обработчик винного сырья

1-4

Обработчик винного сырья

1-4

55

-"-

6

Обработчик коньячных спиртов и коньяка  

1-5

Обработчик коньячных спиртов и коньяка  

1-5

55

-"-

7

Обработчик отходов виноделия

2-4

Обработчик отходов виноделия

2-4

55

-"-

8

Обработчик сусла и соков

1-5

Обработчик сусла и соков

1-5

55

-"-

9

Приготовитель шампанского

2-4

Приготовитель шампанского

2-4

55

-"-

10

Ремюер

5

Ремюер

5

55

-"-

II. Спиртовое и ликероводочное производство

11

Аппаратчик пере-
гонки и ректифи-
кации спирта

4-6

Аппаратчик пере-
гонки и ректифи-
кации спирта

3-5

55

Винодель-
ческая

12

Аппаратчик упа-
ривания мелассы

5

Новая профессия

13

Денатураторщик
спирта

3

Денатураторщик
спирта

3

55

Винодель-
ческая

14

Приготовитель
мелассного сусла

3

Приготовитель
раствора патоки

3

55

То же

15

Приготовитель
морса

2

Приготовитель
морса

2

55

 -"-

16

Приготовитель
питательных
растворов

2

Приготовитель
суперфосфатной
вытяжки

2

55

 -"-

17

Регулировщик полей фильтрации

2

Регулировщик полей фильтрации

2

55

 -"-

III. Пивоваренное и безалкогольное производство

18

Аппаратчик выращивания дрожжей

3

Аппаратчик выращивания дрожжей

3

55

Винодель- ческая

19

Каптажист

3

Каптажист

3

55

То же

20

Обработчик воды

1; 3

Водогрей

1

55

-"-

Обработчик воды
для газированных
напитков

3

55

-"-

21

Приготовитель
сухих пивных
дрожжей

2-3

Приготовитель
сухих пивных
дрожжей

2-3

55

-"-

IV. Общие профессии для производства алкогольной и безалкогольной продукции

22

Аппаратчик про-
цесса брожения

3-6

Аппаратчик про-
цесса брожения

3-5

55

Винодель-
ческая

23

Купажист

4-5

Купажист

4-5

55

То же

24

Обработчик тех-
нологических ем-
костей и тары

2-3

Обработчик тех-
нологических ем-
костей и тары

2-3

55

-"-

25

Солодовщик

3-6

Солодовщик

3-5

55

-"-

V. Производство уксуса

26

Аппаратчик по
выработке уксуса

4-5

Аппаратчик по
выработке уксуса

2-3; 5

55

Плодо-
овощное

27

Аппаратчик по
обработке и ку-
пажированию уксуса

4

Заторщик уксуса

3

55

То же

28

Аппаратчик при-
готовления пита-
тельных сред

3-4

Аппаратчик выработки уксуса

3-4

55

-"-