1. Организация собирает, анализирует, интерпретирует и распространяет информацию, касающуюся питания, продовольствия и сельского хозяйства. В настоящем Уставе понятие "сельское хозяйство" и производные от него включают в себя рыболовство, морепродукты, лесоводство и первичные лесопродукты.
2. Организация поощряет и, при необходимости, рекомендует предпринимать на национальном и международном уровнях действия в отношении:
a) проведения научных, технических, социальных и экономических исследований, касающихся питания, продовольствия и сельского хозяйства;
b) улучшения образования и управления в области питания, продовольствия и сельского хозяйства и ознакомления общественности с теорией и практикой правильного питания и сельскохозяйственной деятельности;
c) сохранения природных ресурсов и освоения передовых методов сельскохозяйственного производства;
d) улучшения переработки, сбыта и распределения продовольствия и продукции сельского хозяйства;
e) разработки стратегий по обеспечению надлежащего сельскохозяйственного кредитования, как национального, так и международного;
f) принятия международной политики в отношении соглашений по продукции сельского хозяйства;
3. В функции Организации также входит:
a) оказание такой технической помощи, какую могут запросить правительства;
b) организация в сотрудничестве с заинтересованными правительствами таких миссий, которые могут быть необходимы для оказания им помощи в выполнении обязательств, вытекающих из принятия ими рекомендаций Конференции Организации Объединенных Наций по опросам продовольствия и сельского хозяйства и настоящего Устава; и
c) принятие в целом всех необходимых и соответствующих мер по достижению целей Организации, изложенных в преамбуле.