2-й разряд
Характеристика работ. Ведение технологического процесса экстрагирования (экстракции) под руководством аппаратчика более высокой квалификации.
Подготовка и загрузка сырья. Участие в обслуживании технологического оборудования. Отбор проб. Чистка аппаратов. Подготовка оборудования к ремонту.
Должен знать: технологический процесс, устройство и принцип работы оборудования; свойства сырья, полуфабрикатов, готового продукта и предъявляемые к ним требования; правила отбора проб.