2-й разряд
Характеристика работ. Ведение процесса по приему, подготовке сырья, отпуску полуфабрикатов и готовой продукции под руководством аппаратчика более высокой квалификации.
Подготовка тары для упаковки готовой продукции; расфасовка продукции в тару; расстановка продукта на складах. Очистка емкостей от посторонних примесей.
Должен знать: физико-химические свойства сырья; полуфабрикатов и продукции; устройство, принцип работы обслуживаемого оборудования; правила хранения полуфабрикатов и готовой продукции.