3-й разряд
Характеристика работ. Ведение технологического процесса кристаллизации или перекристаллизации различных продуктов и полуфабрикатов на оборудовании периодического действия или на установках непрерывного действия под руководством аппаратчика более высокой квалификации. Очистка растворов от примесей. Подача раствора в кристаллизаторы, равномерное распределение его в кристаллизаторе, интенсивное охлаждение и перемешивание для образования кристаллов. Отстаивание, фильтрация, фугование раствора, спуск маточного раствора, выгрузка кристаллов. Обеспечение согласно технологическому режиму скорости и температурного режима кристаллизации, определенной вязкости растворов, процента содержания примесей, времени отстаивания и других показателей. Устранение причин отклонений от норм технологического режима. Обслуживание реакторов, фильтров, вентиляторов, насосов и другого оборудования. Сдача оборудования в ремонт.
Должен знать: технологическую схему производства продукта; устройство, принцип работы основного и вспомогательного оборудования; схему арматуры, коммуникаций; физико-химические свойства сырья и готовой продукции; требования, предъявляемые к сырью и готовой продукции; сущность технологического процесса и правила его регулирования; правила отбора проб.