Юридическими лицами могут осуществляться следующие виды пользования запасами осетровых рыб:
- вылов в научно-исследовательских и контрольных целях (для оценки состояния запасов осетровых рыб и определения общего допустимого улова);
- вылов для воспроизводства и акклиматизации;
- промышленный лов.
Правила промысла осетровых рыб утверждаются государственным органом исполнительной власти по рыболовству.
Регистрация всех видов пользования запасами осетровых рыб производится государственным органом исполнительной власти по рыболовству.