Счет 11 "Животные на выращивании и откорме" предназначен для обобщения информации о наличии и движении принадлежащих организации молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; животных, переданных гражданам на выращивание по договорам, а также скота, принятого от населения для продажи. Затраты по выращиванию и откорму животных учитывают на счете 20 "Основное производство", субсчете 2 "Животноводство" или 29 "Обслуживающие производства и хозяйства".
Скот и птицу учитывают по количеству голов, живой массе и стоимости на субсчетах:
11-1 "Молодняк животных";
11-2 "Животные на откорме";
11-3 "Птица";
11-4 "Звери";
11-5 "Кролики";
11-6 "Семьи пчел";
11-7 "Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам";
11-8 "Скот, принятый от населения для продажи";
11-9 "Скот, переданный в переработку на сторону".
На субсчете 11-1 учитывают молодняк крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, оленей и маралов, а также молодняк лошадей и других видов рабочего скота.
Аналитический учет ведут по производственным и возрастным группам:
1. Крупный рогатый скот.
1.* Куры яичного направления: молодняк, маточное стадо несушек, промышленное стадо несушек, ремонтный молодняк.
________________
* Нумерация соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.
2. Куры мясного направления: молодняк, мясные цыплята (бройлеры), маточное стадо.
3. Утки: молодняк, взрослое стадо.
4. Гуси: молодняк, взрослое стадо.
5. Индейки: молодняк, взрослое стадо.
6. Цесарки: молодняк, взрослое стадо.
7. Перепелки: молодняк, взрослое стадо.
В специализированных племенных организациях, на птицефабриках, комплексах по производству продукции животноводства, мясокомбинатах учет скота и птицы осуществляют по возрастным (технологическим) группам.
На субсчете 11-4 учитывают пушных зверей по каждому их виду и годам рождения, а кроликов - на субсчете 11-5 по породам.
На субсчете 11-6 учитывают пчелиные семьи, определенные по данным осенней проверки пасеки (аналитический учет осуществляют в целом по пасеке). После проведения весенней проверки пасеки и замены погибших пчеломаток нуклеусами оставшихся нуклеусов с запасными пчеломатками переводят в основные пчелиные семьи. На этом субсчете учитывают также соторамки, находящиеся в ульях и запасе.
Переданный гражданам на выращивание по договорам молодняк скота и птицы учитывают на балансе организации на субсчете 11-7. На этом субсчете переданный гражданам молодняк скота и птицы отражают по каждому лицу, принявшему их, а также по видам и группам скота и птицы.
Закупленные у граждан скот и птицу (живая масса за вычетом постановочной массы, то есть прирост), выращенные по договорам, на основании приемных документов приходуют по этому субсчету и кредиту субсчета 76-9 "Расчеты по прочим операциям".