Недействующий

Об утверждении Методических указаний по составлению годовых балансов продовольственных ресурсов (отменено на основании постановления Росстата от 25.12.2006 N 82)

_______________

территория

Источники информации и порядок расчета
отдельных статей баланса ресурсов и использования зерна
(без продуктов переработки)


Наименование статей				NN	В целом за год
*I Ресурсы*
Запасы на начало года - всего				01	Стр.02 + 05 Переносятся из баланса за предыдущий год из статьи "запасы на конец года" с учетом утвержденных Госкомстатом России данных
	в сельхозпредприятиях и у населения			02	Стр.03 + 04
			в том числе:
		в сельхозпредприятиях		03
		у населения		04
	в заготовительных организациях, перерабатывающих и др. предприятиях			05
Производство (валовой сбор в весе после доработки)				06	Годовой расчет производства в хозяйствах всех категорий, формируемый на базе ф. N 29-сх, ф. N 2, ф. N 2-фермер
Ввоз, включая импорт				07	Стр.08 + 11
			в том числе:
ввоз из республик в составе России, краев, областей				08	Стр.09 + 10
	сельскохозяйственными предприятиями и населением			09	Данные Госкомстата России о ввозе по ф. N П-1(сх) за январь-декабрь; население - экспертная оценка с учетом данных балансов за 1995-1999 годы
	заготовительными организациями, перерабатывающими и др. предприятиями			10	Ф. N 1-сх (баланс), раздел I, стр.01, гр.8
импорт				11	Стр.12 + 13
			в том числе:
		из стран вне СНГ		12	Данные таможенной статистики с учетом информации по Республике Беларусь, сопоставить с данными территориальных управлений Росхлебинспекции о количестве проинспектированного зерна и ф. N 1-сх (баланс), раздел 1
		из стран СНГ		13
Итого ресурсов				14	Стр.01 + 06 + 07
*II Использование*
Производственное потребление в сельхозпредприятиях и у населения - всего				15	Стр.16 + 19
			в том числе:
	на семена			16	Стр.17 + 18
		из них:
		в сельхозпредприятиях		17	Ф. N 16-АПК годового бухгалтерского отчета сельскохозяйственных предприятий с распространением до полного круга сельхозпредприятий
		у населения		18	Расчет: норму высева на 1 га (или средний фактический высев семян на 1 га в предыдущие годы) х площадь посева по данным ф. N 2, раздел 2, стр.201 с распространением на сельское население
	на корм скоту			19	Стр. 20+21
		в сельхозпредприятиях		20	Ф. N 16-АПК годового бухгалтерского отчета сельскохозяйственных предприятий с распространением до полного круга сельхозпредприятий
		у населения		21	Ф. N 2, раздел 4, стр.403 с распространением на сельское население
Переработано - всего				22	Стр.23 + 26
		из всей переработки:
	переработано в сельхозпредприятиях и у населения			23	Сельхозпредприятия - ф. N 16-АПК годового бухгалтерского отчета, стр.010, гр.9; население - экспертная оценка на основе балансов за 1995-1999 годы
		в том числе:
на продовольственные цели (мука, крупа)				24	Сельхозпредприятия - ф. N 16-АПК, гр.2 стр.190, сопоставить с данными ф. N 29-АПК, раздел 2, гр.6 стр.112+121 (включая давальческое сырье), коэффициент пересчета муки в зерно - 1,24; население - экспертная оценка на основе балансов за 1995-1999 годы по удельному весу в ресурсах
на фуражные цели				25	Стр.23 - 24
переработано на промышленных предприятиях - всего				26	Стр.27 + 28 + 29 + 30 + 31 + 32
	в том числе на:
муку, крупу				27	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.16, стр.01
комбикорма и др. кормовую продукцию				28	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.17, стр.01
cпирт				29	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.18, стр.01
пиво				30	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.19, стр.01
крахмал				31	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.20, стр.01
прочую продукцию				32	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.21, стр.01
Потери - всего				33	Стр.34 + 37
		в том числе:
	в сельхозпредприятиях и у населения (при хранении)			34	Стр.35 + 36
			из них:
		в сельхозпредприятиях		35	Ф. N 16-АПК годового бухгалтерского отчета сельскохозяйственных предприятий, стр.010, гр.11 с распространением до полного круга сельхозпредприятий
		у населения		36	Экспертная оценка на основе балансов за 1995-1999 годы по удельному весу в производстве
	в заготовительных организациях, перерабатывающих и др. предприятиях			37	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.22, стр.01
Вывоз, включая экспорт				38	Стр.39 + 42
		в том числе:
вывоз в республики в составе России, края, области				39	Стр.40 + 41
			из него:
		сельхозпредприятиями и населением		40	Сельхозпредприятия - ф. N П-1(сх), раздел 4, стр.75 за январь-декабрь; население - ф. N 2, раздел 5, стр.501, гр.4 с распространением на сельское население
		заготовительными организациями, перерабатывающими и др. предприятиями		41	ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.12, стр.01
экспорт - всего				42	Стр.43 + 44
	в том числе:				Данные таможенной статистики с учетом информации по Республике Беларусь сопоставить с данными территориальных управлений Росгосхлебинспекции и ф. N 1-сх (баланс)
	в страны вне СНГ			43
	в страны СНГ			44
Запасы на конец года - всего				45	Стр.46 + 49
	в сельхозпредприятиях и у населения			46	Стр.47 + 48
			из них:
		в сельхозпредприятиях		47	Ф. N 16-АПК годового бухгалтерского отчета сельскохозяйственных предприятий, стр.010, гр.14 с распространением до полного круга предприятий сопоставить с данными ф. N 21-сх справочного раздела 3, гр.3, стр. 01
		у населения		48	Ф. N 2 , раздел 5, стр.501, гр.7 с распространением на сельское население
	в заготовительных организациях, перерабатывающих и др. предприятиях			49	Ф. N 1-сх (баланс), раздел II, гр.25, стр.01
Личное потребление (фонд потребления) без продуктов переработки				50	Стр.14 - 15 - 22 - 33 - 38 - 45

При заполнении соответствующих статей баланса дополнительно необходимо иметь в виду следующее.

Данные о переработке зерна должны быть сопоставлены с данными о выработке соответствующих видов продукции. Значительные расхождения между данными баланса о переработанном зерне и зерне, израсходованном на производство продукции по формам федерального государственного статистического наблюдения за деятельностью промышленных предприятий, требуют объяснений (например, разный круг предприятий, недоучет продукции и т.д.). Для сопоставления объемы выработанной промышленной продукции (муки, спирта, комбикормов) переводятся в вес зерна, пошедшего на ее выработку: мука - по коэффициенту 1,24, спирт - по данным отчета по ф. N 10-АПК (спирт). Содержание зерна в комбикормах составляет 60-70%. Вес крупы переводится в зерно с применением данных промышленных предприятий о выходе продукции при переработке зерна. Правилами организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях установлены следующие нормы выхода крупы и отходов при переработке зерна базисных кондиций:


	Выход, %		Выход, %
Продукты переработки проса		Продукты переработки гречихи
Пшено высшего сорта	5	Крупа ядрица I сорта	52-59
Пшено I сорта	58	Крупа ядрица II сорта	3-4
Пшено II сорта	2	Крупа продел	5-10
Кормовая дробленка	4	Мучка	3,5-6
Мучка кормовая	8,5	Лузга, некормовые отходы и механические потери	20-21,5
Лузга, некормовые отходы и механические потери	15	Кормовые отходы	6,5-7
Кормовые отходы	7	Усушка	1-1,5
Усушка	0,5
Продукты переработки овса		Продукты переработки риса-зерна
Крупа недробленая высшего сорта	10-15	Рис высшего сорта	5-10
Крупа недробленая I сорта	19-30,5	Рис I сорта	43-45
Хлопья из крупы	99,5	Рис II сорта	2-5
Толокно	52	Рис дробленый	10-10,5
Дробленка кормовая	2,5-4,5	Лузга, некормовые отходы, механические потери	19,1
Мучка кормовая	9,5-11,5	Кормовые отходы	2
Лузга, некормовые отходы, механические потери	26,7-27,7	Усушка	0,7
Мелкий овес и кормовые отходы	6,3-8,3
Усушка	3,5-5,5
Продукты переработки ячменя		Продукты переработки пшеницы
Крупа перловая N 1-N 2	28	Крупа полтавская N 1+N 2	8
Крупа перловая N 3-N 4	10	Крупа полтавская N 3+N 4	43
Крупа перловая N 5	2	Крупа Артек	12
Крупа ячневая N 1	15	Мучка	30
Крупа ячневая N 2	42	Кормовые отходы	5,3
Крупа ячневая N 3	5	Некормовые отходы и механические потери	0,7
Лузга	10	Усушка	1
Мелкий ячмень	5
Кормовые отходы	2,3
Некормовые отходы и механические потери	0,7
Усушка	0,7-2
Продукты переработки гороха
Горох шелушеный целый	35
Горох шелушеный колотый	38
Сечка и мучка	10,5
Лузга	6
Мелкий горох	5
Кормовые отходы	1
Некормовые отходы и механические потери	0,5
Усушка	4