Недействующий

Об утверждении Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время (с изменениями на 15 июня 2009 года) (утратил силу на основании приказа Минобороны России от 21.06.2011 N 888)

2. По лечебному пайку


N	Наименование продуктов	Количество, г		Для каких групп
п/п		заменя- емого продук- та	продукта- замени- теля	больных допускается замена
1	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	100
	заменять: хлебом пшеничным из муки 1 сорта		90	Для всех категорий больных
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	крупой разной, бобовыми		75
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта заменять:	100
	хлебом пшеничным из муки 1 сорта с лецитином		90
3	Муку пшеничную 1 сорта заменять:	100
	мукой пшеничной высшего сорта		87
4	Мясо - говядину, свинину, баранину заменять:	100
	творогом		300
5	Рыбу потрошеную без головы заменять:	100		Для больных с болезнями: системы кровообращения;
	творогом		200	органов
6	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта заменять:	100		пищеварения; эндокринной системы, расстройства питания и
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		60	нарушения обмена веществ
7	Муку пшеничную 1 сорта заменять:	100
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		90
8	Крупу разную, бобовые заменять:	100
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		90
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		90
9	Мясо - говядину, свинину, баранину заменять:	100
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		40
	сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)		170
10	Мясо птицы заменять:	100
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		40	Для больных с болезнями: системы
11	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы заменять:	100		кровообращения; органов пищеварения; эндокринной системы,
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		25	расстройства питания и нарушения обмена веществ
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		25
	сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)		120
12	Творог заменять:	100
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
13	Яйца куриные, шт. заменять:	1
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		15
	сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)		40
14	Масло растительное заменять:	100
	маслом коровьим		67
15	Молоко коровье заменять:	100
	сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)		35	Для всех категорий больных
16	Все продукты лечебного пайка заменять:
	а) соками плодовыми и ягодными натуральными		250
	и крахмалом картофельным		10	Для больных, нуждающихся в
	и чаем		2	диете N 0
	и сахаром		70
	и фруктами сушеными		20
	и маслом коровьим		5
	б) соками плодовыми и ягодными натуральными		200
	и крахмалом картофельным		10	Для больных, нуждающихся в
	и чаем		2	диете N 0б
	и сахаром		50
	и фруктами сушеными		80
	и крупой разной,		120
	бобовыми и вареньем		30
	и хлебом пшеничным из муки 1 сорта		100
	в) соками плодовыми и ягодными натуральными		200
	и крахмалом картофельным		10
	и чаем		2
	и сахаром		70
	и фруктами сушеными		20	Для больных, нуждающихся в
	и крупой разной, бобовыми		40	диете N 0в
	и молоком коровьим		100
	и яйцами куриными, шт.		1
	и маслом коровьим		5
	и картофелем		100
	и морковью		100
	и свеклой		100
	и яблоками свежими		300
	и вареньем		30
	и хлебом пшеничным из муки 1 сорта		200
	г) сухими питательными смесями типа "Реалакт", "Нутрио", "Нутризон" (или их эквивалентами)		660	Для энтерального и зондового питания
	д) жидкими питательными смесями		1500*
________________ * Указано максимальное количество продукта-заменителя, которое уменьшается по назначению лечащего врача.
17	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	350
	и крупу разную, бобовые, макаронные изделия высшего сорта	120
	и муку пшеничную 1 сорта	20
	и сахар	70
	и варенье	5		Для больных, страдающих
	заменять:			сахарным диабетом
	мясом		120
	или яйцами куриными, шт.		1
	и творогом		90
	и рыбой потрошеной без головы		180
18	Сахар заменять:	100
	ксилитом пищевым		40
	сорбитом		40
19	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	100
	и хлеб пшеничный из муки 1 сорта	200
	и макаронные изделия высшего сорта, крупу разную	70
	и картофель, овощи	300		Для больных в возрасте до 14 лет
	и кофе натуральный растворимый заменять:	0,5
	молоком коровьим		100
	и творогом		50
	и соками плодовыми и ягодными натуральными		100
20	Специальный продукт типа "Аскет" (или его эквивалент) заменять:	100
	яйцами куриными, шт.		1
	и сыром сычужным твердым		30	Для всех категорий больных, имеющих
	и творогом		50	дефицит массы тела, а также рост
	и сахаром		30	190 см и выше
21	Специальный продукт типа "Апогей" (или его эквивалент) заменять:	100
	яйцами куриными, шт.		1
	и сыром сычужным твердым		15
	и сахаром		25
22	Кисель (концентрат) лечебно- профилактический типа "Тонизирующий", "Общеукрепляющий", "Леовит" (или их эквиваленты) заменять:	100		Для больных туберкулезом, пневмокониозом и всех категорий больных, имеющих дефицит массы тела, а также рост 190 см
	концентратами для напитков или		125	и выше
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		150
23	Специальный продукт типа "Нутриэн Фтизио плюс" (или его эквивалент) заменять:	100
	специальным продуктом типа "Нутриэн Фтизио" (или его эквивалентом)		100
	или молоком коровьим		400
	и яйцами куриными, шт.		1
	и сыром сычужным твердым		15
	и сахаром		30
24	Специальный продукт типа "Динамика" (или его эквивалент) заменять:	100
	яйцами куриными, шт.		1
	и сыром сычужным твердым		25	Для больных туберкулезом,
	и сахаром		30	пневмокониозом
25	Концентрат растительный типа "Вектор" (или его эквивалент) заменять:	30
	концентратами для напитков или		25
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		30
26	Кисель (концентрат) типа "Леовит" (или его эквивалент) заменять:	100
	фруктами сублимационной сушки или		100
	фруктами сушеньми		100
27	Молоко коровье	100
	и сметану	30
	и творог заменять:	30
	сырками творожными глазированными, массовая доля жира не менее 23%		90	Для всех категорий больных
	или йогуртами молочными, массовая доля жира не менее 2,5%		125
28	Сахар	25
	и масло коровье	5
	и молоко коровье	200
	и сметану	15
	и варенье заменять:	5		Для больных в возрасте до 14 лет
	специальным сухим продуктом типа "Нутриэн Остео" (или его эквивалентом)		100