Норма N 17
(бортовой рацион для экипажей самолетов и вертолетов)
Наименование | Количество на одного человека в сутки, г | |||
Варианты комплектования | ||||
N 1 | N 2 | N 3 | N 4 | |
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта | 50 | 100 | 100 | 100 |
Консервы мясорастительные или мясоовощные | - | 250 | 250 | - |
Консервы мясные | - | - | - | 250 |
Консервы мясные фаршевые | 100 | 100 | - | - |
Консервы первых обеденных блюд без мяса | - | - | 250 | - |
Консервы овощные закусочные | - | 100 | - | - |
Картофельное пюре сухое | 60 | - | - | - |
Сметана сублимационной сушки | 50 | - | - | - |
Масло коровье консервированное | 30 | _ | - | - |
Драже шоколадное | - | 30 | 30 | - |
Кофе натуральный растворимый | - | 2 | - | - |
Чай черный | 2 | - | 2 | 2 |
Соки плодовые и ягодные | 330-400 | 330-400 | 330-400 | 330-400 |
Сахар | 15 | 30 | 15 | 15 |
Соль поваренная пищевая | 5 | 5 | 5 | 5 |
Перец | 1 | 1 | 1 | 1 |
Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт. | 2 | 2 | 2 | 2 |
Ложка пластмассовая, шт. | 1 | 1 | 1 | 1 |
Вскрыватель консервов, шт. | 1 | 1 | 1 | 1 |
Примечания:
1. По данной норме обеспечивать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.
2. Бортовые рационы для экипажей самолетов и вертолетов в полете расходовать из расчета: на первый прием пищи - через 4 ч после последнего предполетного приема пищи, а на последующие приемы пищи - через каждые 4 ч полета.
3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4-5 ч каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдавать один бортовой рацион. Экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.
При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей самолетов и вертолетов, получивший бортовые рационы, продукты по летному пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписываются и пища не готовится.
После окончания полета летный состав зачисляется на предусмотренные очередные приемы пищи в столовой воинской части. Пищу при этом летный состав получает в строгом соответствии с раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи и по времени не позднее чем через 1 ч после посадки на аэродром.
4. Каждому члену экипажа выдавать поливитамины при полетах продолжительностью:
до 24 ч - 1 драже; более 24 ч - 2 драже.
5. В целях обеспечения полноценным бортовым питанием членов экипажей самолетов и вертолетов, совершающих длительные полеты, комплектование и выдача бортовых рационов в зависимости от продолжительности полетного времени (в том числе по маршруту) производится при продолжительности полета:
к 4 ч после последнего предполетного приема пищи - один рацион первого или четвертого варианта;
от 4 до 8 ч - по одному рациону первого и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и второго горячих блюд;
от 8 до 12 ч - по одному рациону первого, второго и третьего вариантов;
от 12 до 16 ч - по одному рациону первого, второго, третьего и четвертого вариантов;
от 16 до 20 ч - по одному рациону первого, третьего, четвертого и по два рациона второго вариантов;
от 20 до 24 ч - по одному рациону первого, третьего и по два рациона второго и четвертого вариантов.
6. При комплектовании и выдаче бортовых рационов для экипажей самолетов и вертолетов разрешается заменять соки плодовые и ягодные фруктами свежими согласно нормам замены.
7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных высотных полетов с разрежением воздуха в кабине, соответствующим высоте свыше 5000 м, вместо вариантов данного рациона разрешается выдавать следующий набор продуктов в тубах:
пюреобразные первые и вторые обеденные блюда в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
пюреобразные молочно-сладкие блюда и напитки в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
соки плодовые и ягодные натуральные с мякотью и сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1шт.;
соки плодовые и ягодные натуральные осветленные с сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
салфетки гигиенические - 4 шт.
Ассортимент пюреобразных консервов может быть частично изменен и расширен с учетом пожеланий летчиков. Вместо наконечников из органического стекла могут поставляться наконечники-мундштуки из парафинированного картона разового пользования.
8. В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу, терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, содержится набор продуктов по бортовому рациону (вариант N 2). Количество бортовых рационов определяется типом спасательного средства.