РАСЧЕТ
количества премикса 730/4, необходимого для обогащения
готовых блюд, в зависимости от числа обогащаемых блюд
Количество обогащаемых порций | Количество премикса для однократного обогащения, г | Количество воды для растворения премикса, мл | Количество премикса | |
в течение 6 мес., кг | в течение 12 мес., кг | |||
1 | 0,15 | 1,5 | 0,027 | 0,054 |
50 | 7,5 | 75 | 1,35 | 2,7 |
100 | 15,0 | 150 | 2,7 | 5,4 |
200 | 30,0 | 300 | 5,4 | 10,8 |
500 | 75,0 | 750 | 13,5 | 27,0 |
1000 | 150,0 | 1500 | 27,0 | 54,0 |
Электронный текст документа
подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по:
Официальный электронный текст -
Компьютерная сеть Здравоохранения России
MedNet HomePage
http://www.mednet.com