149. Машинист рыбомучной установки (РМУ) подчиняется старшему механику-наладчику, а где его нет, - четвертому механику. В части обеспечения технологических процессов и качества продукции он подчиняется начальнику службы.
Машинист РМУ обязан обеспечивать надежную работу, правильную техническую эксплуатацию и надлежащее техническое состояние рыбомучной установки, знать ее устройство, процесс выработки муки и жира; производить ремонт и наладку установки; контролировать качество сырья и готовой продукции; вести учет продукции и складирование согласно правилам хранения, участвовать в ее сдаче.