Повар
220. Повар обеспечивает приготовление пищи членам экипажа судна, подчиняется непосредственно первому штурману (первому помощнику командира).
221. Повар обязан:
составлять меню и участвовать в составлении заявок на продукты питания;
качественно приготовлять блюда и производить их раздачу в установленное для приема пищи время;
при невозможности получить хлеб в плавмагазинах или на берегу выпекать его;
обеспечивать сохранность и постоянную чистоту камбузной посуды;
соблюдать правила пользования камбузным оборудованием и содержать его в чистоте;
содержать камбузные помещения и холодильники, а также свою спецодежду в чистоте;
соблюдать правила санитарии.