2.1. Объявление о начале приема от организаций заявлений и прилагаемых к ним документов публикуется в СМИ и размещается на официальном сайте Комитета ежегодно не позднее 30 мая.
2.2. Начало приема заявлений и прилагаемых к ним документов осуществляется в порядке, установленном Комитетом, через 15 дней после опубликования в СМИ и размещения на официальном сайте Комитета объявления о начале приема заявлений и прилагаемых к ним документов. Прием заявлений и прилагаемых к ним документов оканчивается 30 июня.
2.3. Перечень документов, прилагаемых к заявлению, утверждается Комитетом ежегодно.
2.4. Комитет не позднее пяти дней после поступления заявлений и прилагаемых к ним документов принимает их либо принимает решение об отказе в принятии в случае, если они представлены после срока их приема и (или) не отвечают требованиям и (или) комплектности, устанавливаемым Комитетом.
2.5. Рассмотрение заявлений и прилагаемых к ним документов осуществляется Комитетом в течение десяти дней со дня окончания их приема в установленном Комитетом порядке. При принятии решений о присуждении Знака Комитет руководствуется следующими критериями:
отсутствие у организации задолженности по уплате налогов, сборов, пеней и штрафов за нарушение законодательства Российской Федерации о налогах и сборах или наличие справки таможенного органа об отсутствии у организации задолженности по уплате таможенных платежей на время подачи заявления и прилагаемых к нему документов;
отсутствие подтвержденных лабораторными испытаниями замечаний к качеству и безопасности поставляемой и реализуемой пищевой продукции со стороны потребителей, контрольных и надзорных органов в течение предшествующего года;
отсутствие подтвержденных лабораторными испытаниями поставок пищевой продукции, содержащей генетически модифицированные организмы и источники в течение предшествующего года;
рекомендации союзов, ассоциаций, гильдий или общественных объединений и отраслевых союзов;
осуществление организацией производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов;
наличие современных технологий, систем и средств торговли пищевыми продуктами, логистики.
2.6. По результатам конкурсного отбора организаций Комитетом готовится проект постановления Правительства Санкт-Петербурга о награждении Знаком.