Нормы обеспечения питанием детей в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания Ленинградской области (граммы на 1 день, брутто)
Наименование продуктов питания | На одного воспитанника, обучающегося | |
от 3 до 6 лет | школьный возраст | |
Хлеб, крупа и другие зернопродукты | ||
Хлеб ржаной | 60 | 150 |
Хлеб пшеничный | 100 | 200 |
Мука пшеничная | 35 | 35 |
Мука картофельная | 3 | 3 |
Крупа, бобовые, макаронные изделия | 45 | 75 |
Овощи | ||
Картофель | 300 | 400 |
Овощи и зелень | 400 | 470 |
Фрукты и соки | ||
Фрукты свежие | 260 | 250 |
Соки | 200 | 200 |
Фрукты сухие | 10 | 15 |
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба | ||
Мясо | 95 | 100 |
Птица | 25 | 60 |
Рыба (сельдь) | 60 | 110 |
Колбасные изделия | 10 | 25 |
Яйцо (штук) | 1 | 1 |
Молоко и молочные продукты | ||
Молоко, кисломолочные продукты | 550 | 550 |
Творог | 50 | 70 |
Сметана | 10 | 10 |
Сыр | 10 | 12 |
Масла и жировые продукты | ||
Масло сливочное | 35 | 50 |
Масло растительное | 12 | 18 |
Кондитерские изделия и другие продукты | ||
Сахар | 55 | 70 |
Кондитерские изделия | 25 | 25 |
Кофе (кофейный напиток) | 2 | 4 |
Какао | 1 | 2 |
Чай | 0,2 | 0,2 |
Специи | 2 | 2 |
Соль | 8 | 8 |
Дрожжи хлебопекарные | 1 | 1 |
Продукция специального назначения | ||
(Энпит белковый и энпит противоанемический) | ||