Название грибов | Время сбора | Место сбора | Местное название |
1 | 2 | 3 | 4 |
Строчки | Апрель - май | В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах | - |
Сморчки | Апрель - май | В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках | - |
Белый гриб | Июнь - сентябрь | В сосновых, еловых, березовых и дубовых лесах | Боровик, беловик, коровка |
Рыжик | Август - сентябрь | В сосновых и еловых изреженных лесах | Еловик, рядка |
Сыроежка | Июнь - октябрь | Во всех лесах, но больше в лиственных | Говорушка, чертополох |
Подберезовик | Июнь - октябрь | В лесах с примесью березы | Черныш, колосовик, обабок |
Подосиновик | Июль - сентябрь | В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины | Красноголовик, красюк |
Масленок | Июнь - октябрь | В сосняках и мелких молодых сосняках | Масляк, челыш |
Моховик | Июнь - сентябрь | В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах | Пестрец |
Опенок | Август - октябрь | На пнях хвойных и лиственных пород, особенно ольхи | Осенний гриб |
Лисичка | Июнь - сентябрь | Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах | Силосень, лисица |
Валуй | Июль - октябрь | Во всех типах лесов | Кулачок, кульбик, бычок, забалуй |
Груздь | Июль - октябрь | В лиственных и смешанных лесах с подлеском из липы и лещины | Грузель, сухарь |
Свинушка | Июнь - октябрь | В хвойных и лиственных лесах по опушкам, у дорог, в парках | Дунька, свиное ухо |
Волнушка | Июль - октябрь | В смешанных и березовых лесах | Краснуха, волжанка |
Горькушка | Май - октябрь | В сосновых лесах на влажных местах | Горькушка, скотский рыжик |
Шампиньон | Июль - сентябрь | В огородах, садах, парках, на лугах, выгонах, свалках | Печерица |
Козляк | Июль - сентябрь | В сосновых и смешанных лесах на влажных местах | - |
Польский гриб | Июль - сентябрь | В сосновых и еловых лесах | Подорешник, болотовик, боровик |
По данным Лесохозяйственных регламентов, промышленная заготовка грибов и ягод в лесничествах нерентабельна, в настоящее время также не осуществляется ввиду небольших объемов. Кроме того, заготовка не может осуществляться на территории области, подверженной радиоактивному загрязнению.
Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья. Повторный сбор сырья лекарственных растений в одном и том же угодье допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения. В таблице 1.75 приведен перечень основных видов лекарственных растений Челябинской области.
Таблица 1.75