(в % к 2000 году)
В 2004 году произведено зерна 1,7 млн. т, сахарной свеклы - более 1,8 млн. т, или с ростом к 2003 году, соответственно, 103% и 106%.
Урожайность зерновых культур составила более 30 ц/га (в первоначально оприходованном весе), сахарной свеклы - 340 ц/га. По интенсивным технологиям зерновые культуры выращивались на площади 200 тыс. га, или 30%, сахарная свекла - 55 тыс. га (80%).
В результате соблюдения комплекса агротехнических мероприятий получено продовольственное зерно высокого качества. Из общего объема зерна продовольственной пшеницы произведено 750 тыс., из них 70% - пшеница 3 класса, 25% - 4 класса. Пивоваренного ячменя получено 300 тыс., или 67%, с ростом к 2003 году в 1,5 раза.
В животноводстве за счет повышения генетического потенциала животных, улучшения кормовой базы в сельскохозяйственных предприятиях продолжает стабильно увеличиваться продуктивность скота и птицы. В 2004 году надой на корову составил 3350 кг, что на 358 кг, или на 12%, выше, чем в 2003 году. Возросла средняя яйценоскость.
Во всех категориях хозяйств реализовано скота и птицы на убой в живом весе 105 тыс. т или 110% к уровню предыдущего года, произведено молока 360 тыс. т (96%), яиц - 490 млн. шт. (106%).
Однако в целом ситуация в животноводстве осложняется ежегодным сокращением поголовья скота всех видов как в сельхозпредприятиях, так и в личных подсобных хозяйствах. За 2004 год поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 27 тыс. голов или на 12%, свиней - на 37 тыс. голов или на 19%. Отрасль остается убыточной, в 2004 году убытки составили 192 млн. руб., уровень убыточности - 12%.
Недостаточная государственная поддержка из федерального бюджета, отсутствие эффективной системы продвижения и реализации продукции, снижение объемов производства животноводческой продукции обуславливают в целом низкую доходность сельскохозяйственного производства, а это, в свою очередь, ограничивает возможности отдельных предприятий не только расширять, но и сохранять производство в прежних объемах.
Несмотря на то, что в 2004 году в целом сельское хозяйство прибыльно, доля убыточных хозяйств остается значительной (40%).
В связи с этим финансовые ограничения продолжают сдерживать рост производства сельхозпродукции. В силу низкой рентабельности, а зачастую и убыточности, в сельском хозяйстве в большей мере, чем в других отраслях, произошло сокращение производственно-технического потенциала. Отсутствие у отдельных предприятий денежных поступлений в необходимом объеме, не позволяющее закупать новую высокопроизводительную технику и оборудование, привело к амортизации большей части основных средств сельхозпредприятий.
Предприятия, поставляющие средства производства, крайне плохо адаптированы к потребностям отечественного сельского хозяйства. Заводы сельхозмашиностроения, работающие исключительно на внутренний рынок, столкнулись с резким сужением сбыта своей продукции, оказались в глубочайшем кризисе. Затянувшиеся процессы их реструктуризации и модернизации привели к непоправимому отставанию от потребностей агропромышленного комплекса.
По-прежнему остается нерешенной проблема межотраслевого диспаритета цен и доходов. Сельскому хозяйству приходится функционировать в условиях инфляции и ценового монополизма производителей материально-технических ресурсов с одной стороны, перерабатывающей промышленности - с другой.