7.1. Администрация рынка может оказывать лаборатории материальную и иную поддержку в реализации возложенных на лабораторию задач:
- предоставить безвозмездно в пользование лаборатории ВСЭ служебные помещения и средства связи и компенсировать затраты на их эксплуатацию в пределах установленных по согласованию лимитов и норм.
7.2. Лаборатория ВСЭ размещается непосредственно в здании павильона рынка (на рынках, построенных по нестандартным проектам, допускается размещение лаборатории в помещениях, расположенных рядом с павильонами мясной и молочной торговли).
Не допускается размещать лабораторию во дворах, рядом со складами химических и других вредных веществ, в помещениях жилых домов, а также в помещениях с явным выходом на проезжую часть улицы.
Размещение лаборатории независимо от объема работы и др. критериев должно предусматривать для эксплуатации изолированное помещение:
- отделение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и рыбы;
- отделение ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов;
- отделение для экспертизы продукции растительного происхождения и меда;
- помещения для радиологических исследований;
- комнату для персонала и моечную с кладовкой для мелкого инвентаря;
- холодильник (изолированную холодильную камеру) для временного хранения мясных туш, мясопродуктов (субпродуктов) и других продуктов, от которых отобраны пробы для лабораторных исследований (могут быть отдельно расположенные холодильные камеры на рынке для нужд ветеринарных специалистов);
- помещения для обеззараживания мяса и мясопродуктов (субпродуктов), оборудованное варочными котлами, автоклавами или специальными аппаратами-стерилизаторами (утилизаторами).
7.2*. Администрация рынка также оказывает лаборатории следующие виды содействия в плане совместной деятельности и осуществляет:
__________________
* Нумерация соответствует оригиналу. - Примечание "КОДЕКС".
а) контроль за поступающей от поставщика на реализацию готовой пищевой продукцией животного и растительного происхождения промышленной выработки в части наличия сопроводительных документов установленной формы (сертификатов соответствия, ветсвидетельств, гигиенических сертификатов и качественных удостоверений);
б) выделение на территории рынка изолированного помещения с установкой оборудования (автоклава) для обеззараживания мяса, субпродуктов и другой продукции, забракованной лабораторией;
в) организация и проведение утилизации мяса и других продуктов (в том числе конфискатов), признанных непригодными в пищу людям, под контролем специалистов лаборатории;
г) проведение санитарных дней, регулярной уборки и дезинфекции территории, торговых мест, холодильников и других вспомогательных помещений рынка;
д) проведение профилактических и вынужденных мероприятий, предусмотренных ветеринарно-санитарными правилами, инструкциями и нормативными документами.
7.3. Помещения, в которых размещается лаборатория, должны быть оборудованы отоплением, освещением и вентиляцией, водопроводом с горячей и холодной водой, канализацией.
Прием от администрации рынка в эксплуатацию помещений, предназначенных для размещения лаборатории, осуществляет главный государственный ветеринарный инспектор соответствующего района.
Передача помещений лаборатории должна быть оформлена договором безвозмездного пользования (гл.36 ГК РФ) и актом приемки-передачи помещения.