О ходе подготовки системы образования города Москвы к новому 1998-1999 учебному году (снято с контроля) (утратило силу на основании постановления Правительства Москвы от 05.06.2012 N 262-ПП)
ПРИМЕРНОЕ 10-ТИ ДЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДЕТСКОГО САДА ОБЩЕГО ТИПА (с 12-ти часовым пребыванием)
1 ДЕНЬ
2 ДЕНЬ
3 ДЕНЬ
4 ДЕНЬ
5 ДЕНЬ
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Завтрак
Завтрак
Завтрак
Завтрак
Завтрак
Фрукты (бананы)
Каша геркулесовая молочная с изюмом
Чай с лимоном
Хлеб с маслом и сыром
100
200
180
30/10/18
Фрукты (груша) Каша пшенная молочная с тыквой (или яблоками)
Какао на молоке
Хлеб с маслом
120
200
180
30/20
Яблоко
Творожно-манный пудинг с яблоками Кофейный напиток на молоке
Хлеб с маслом
130
180
180
30/10
Фрукты (банан)
Вермишель молочная
Какао с молоком
Хлеб с маслом
100
200
180
30/10
Фрукты (апельсин) Сосиска с картофельным пюре Кофейный напиток на молоке
Хлеб пш. с джемом
100
50/170
180
30/125
Сок мандариновый
150
Сок яблочный
150
Сок виноградный
100
Сок грейпфрутов
150
Сок яблочный
150
Обед
Обед
Обед
Обед
Обед
Салат из отварной свеклы
Суп гороховый с гренками на мясном бульоне
Зразы с вареным мясом
Компот из с/м смородины
Хлеб ржаной
60
250
230
180
40
Салат из свежей капусты белокоч.
Бульон куриный с гренками
Куры отварные с рисом
Компот из с/фрукт
Хлеб ржаной
60
250
70/120
180
40
Салат из зеленого горошка
Суп рассольник со сметаной Мясо тушеное с черносливом и морковью
Компот из с/м вишни
Хлеб ржаной
60
250
45/180
180
40
Салат витаминный
Борщ вегетариан- ский со сметаной
Печень говяжья в сметанном соусе c карт. пюре Компот из с/фруктов
Хлеб ржаной
60
250
90/140
180
40
Щи со сметаной
Ежики с тушеной свеклой в молочн. соусе
Яблоки печеные
Чай
Хлеб ржаной
250
80/50
70
180
40
Напитки
Напитки
Напитки
Напитки
Напитки
"Золотой шар"
100
"Cadevit"
100
"Витанова"
100
"Золотой шар"
100
"Витанова"
100
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Капустные котлеты со сметан. соусом
Кефир с сахаром
Хлеб пшеничный
190/120
180
40
Рыбная котлета с картофельным пюре
Чай
Хлеб пшеничный
100/170
180
40
Каша гречневая рассыпчатая
Молоко
Печенье
Хлеб пш. с сыром
120
180
30
40/9
Сырники творожно- морковные
Чай
Хлеб пшеничный
210
180
40
Рыба отварная с тушеными овощами
Яйцо вареное
Кефир с сахаром
Хлеб пшен ичный
120
41
180
40
6 ДЕНЬ
7 ДЕНЬ
8 ДЕНЬ
9 ДЕНЬ
10 ДЕНЬ
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Название блюда и продукта
Количество в гр.
Завтрак
Завтрак
Завтрак
Завтрак
Завтрак
Фрукты (яблоко)
Каша рисовая молочная с курагой Кофейный напиток на молоке
Хлеб с маслом
130
200
180
30/10
Фрукты (банан)
Макароны отварные, яйцо вареное
Чай
Хлеб с маслом
100
130/41
180
30/20
Фрукты (апельсин)
Омлет с зел. горошком Кофейный напиток на молоке
Хлеб с маслом
100
70/50
180
30/10
Фрукты (груша)
Каша гречневая молочная Кофейный напиток на молоке
Хлеб с маслом
120
200
180
30/10
Фрукты (яблоко) Сосиска с картофел ьным пюре Какао на молоке
Хлеб, масло и сыр
100
50/170
180
30/125
Сок грушевый
150
Сок мандариновый
150
Сок виноградный
100
Сок яблочный
150
Сок грушевый
150
Обед
Обед
Обед
Обед
Обед
Салат морковный
Суп картофельный Шницель мясной рубл. с пюре из цветной капусты
Компот из с/м сливы
Хлеб ржаной
60
250
80/150
180
40
Свекольник со сметаной
Бефстроганов с тушеными овощами
Компот из с/м смородины
Хлеб ржаной
250
66/150
180
40
Салат из отв. свеклы
Щи на курином бульоне
Отварная курица с вермишелью
Компот из ягод клюквы
Хлеб ржаной
60
250
70/100
180
40
Салат из кр. капусты
Суп рыбный "Лосось"
Печень говяжья в сметанном соусе
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной
60
250
90/140
180
40
Салат из свежей капусты
Суп крестьянский со сметаной
Яблоки печеные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
60
250
70
180
40
Напитки
Напитки
Напитки
Напитки
Напитки
"Золотой шар"
100
"Cadevit"
100
"Витанова"
100
"Золотой шар"
100
"Витанова"
100
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Уплотненный полдник
Крупенник со сметанной подливой
Кефир с сахаром
Хлеб пшеничный
150
180
40
Салат витаминный Суфле из рыбы с картофельным пюре