Трудовые отношения, рабочее время и время отдыха, охрана труда регулируются действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
Не допускается установление трудовыми договорами (контрактами), заключаемыми с работниками, условий труда, ухудшающих их положение по сравнению с условиями, предусмотренными федеральными законами.
Руководители торговых организаций, независимо от организационно правовых форм и форм собственности, обязаны заключать коллективные договоры по решению трудового коллектива.
Случаи ограничения занятием торговой деятельностью для отдельных граждан устанавливаются действующим административным, уголовным и трудовым законодательством.
Статья 29. Требования к кадровому обеспечению
Работодатель обязан проконтролировать и обеспечить наличие у лиц рабочих категорий, осуществляющих торговую деятельность, непосредственно связанную с обслуживанием потребителей и обеспечивающих процесс приготовления продукции общественного питания:
- медицинских документов о прохождении анализов, перечень которых определяется органами санитарно-эпидемиологического надзора;
- профессионального образования в соответствии с методическими рекомендациями, определяемыми Уполномоченным органом.
- необходимых знаний в сфере техники безопасности.