Целями Программы являются:
ограничение монополистической деятельности отдельных хозяйствующих субъектов на рынке муки в Санкт-Петербурге путем создания современного производства мукомольной продукции (далее - мукомольное производство);
обеспечение реализации продовольственной безопасности Санкт-Петербурга.
Посредством реализации Программы решаются следующие задачи:
строительство и ввод в эксплуатацию в Санкт-Петербурге мельничного производства с проектной мощностью 900 тонн переработки зерна в сутки (с возможностью расширения мощности до 1200 тонн переработки зерна в сутки);
проведение мероприятий по анализу рынка муки в Санкт-Петербурге и заключению договоров с хлебопекарными предприятиями для достижения целевых показателей Программы по объемам продаж и доле на рынке муки в Санкт-Петербурге.