Правительство области:
1) разрабатывает и реализует политику сельскохозяйственного производства, в сфере переработки, развития производственной и социальной инфраструктуры села;
2) координирует проведение аграрных и земельных преобразований, формирует рыночные отношения, поддерживает развитие предпринимательства на основе сельскохозяйственной кооперации, развития организованных продовольственных и технических оптовых рынков, приватизации и демонополизации предприятий агропромышленного комплекса в интересах сельскохозяйственных товаропроизводителей и граждан;
3) разрабатывает предложения по созданию организационно-экономических, финансовых и правовых условий функционирования и деятельности предприятий, учреждений, организаций и граждан в отраслях сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности государственного, коллективного, кооперативного, фермерского и мелкотоварного секторов;
4) содействует интеграции науки, образования и производства, организации подготовки и переподготовки кадров, технической и технологической оснащенности сельскохозяйственного производства, пищевых и перерабатывающих предприятий;
5) осуществляет мероприятия по поддержке сельскохозяйственного производства;
6) планирует использование земель сельскохозяйственного назначения;
61) определяет перечень должностных лиц органа исполнительной государственной власти Орловской области, уполномоченного на осуществление регионального государственного надзора в области технического состояния самоходных машин и других видов техники на территории Орловской области, и их полномочия; (Введен в редакции Закона Орловской области от 04.06.2012 г. N 1352-ОЗ
7) осуществляет иные полномочия в установленных сферах деятельности в соответствии с законодательством Российской Федерации, законодательством Орловской области и заключенными соглашениями с федеральными органами исполнительной власти о передаче осуществления части их полномочий.