Молочное и мясное скотоводство
Реализация прогнозируемых объемов мясного и молочного скотоводства будет определяться темпами роста кормовой базы, уровнем селекционно-племенной работы со стадом, строительством и реконструкцией ферм, обновлением и модернизацией оборудования, подготовкой квалифицированных кадров.
Для сохранения и наращивания численности дойного стада, роста продуктивности и производства молока в период с 2008 по 2012 год в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы в сельхозпредприятиях предусматривается строительство, реконструкция и техническое перевооружение шести молочных ферм и комплексов на 4,85 тыс. голов, с ежегодным производством 28,0 тыс. тонн молока, покупка племенного молодняка.
Планируется привлечь 1069,6 млн. рублей внебюджетных средств, в том числе на закупку племенного скота - 437,8 млн. рублей, приобретение современного технологического оборудования - 270,9 млн. рублей.
Принимаемые меры позволят увеличить в сельхозпредприятиях поголовье крупного рогатого скота молочного направления и его продуктивность с 3034 кг в 2007 году до 3500 кг в 2012 году. Объемы производства молока возрастут до 75,7 тыс. тонн, что выше уровня 2007 года на 17,7 процента.
В Волгоградской области наряду с содержанием оптимального поголовья молочных коров с высокой продуктивностью предусматривается развивать мясное скотоводство.
Следует осуществить ряд организационных мер по обеспечению возрождения мясного скотоводства в хозяйствах области, продолжить работу по расширению сети племенных репродукторов мясных пород скота.
Добиться сокращения яловости маточного поголовья и повышения качества нарождающегося молодняка за счет увеличения охвата искусственным осеменением коров и телок до 90 процентов. Для ускоренного наращивания мясных ресурсов проводить осеменение выбракованных коров и телок молочного направления продуктивности семенем быков мясных пород.
Принятие этих мер по развитию мясного скотоводства позволит увеличить объемы производства конкурентоспособной "мраморной говядины" с 2,0 тыс. тонн в 2007 году до 4,0 тыс. тонн к 2012 году.
Наряду с этим необходимо принять активное участие в реализации Комплексных программ развития молочного скотоводства и увеличения производства молока в Российской Федерации на 2009 - 2012 годы, а также развития мясного скотоводства России на 2009 - 2012 годы.
Для чего необходимо в целом по области добиться:
ежегодного увеличения коров молочного направления на два процента, мясного - на пять процентов;
создания новых массивов специализированного мясного скота по районам области, имеющим естественные выпасы;
роста молочной продуктивности коров на 5 процентов, производства на убой скота мясных пород и их помесей не менее 5 процентов для районов, традиционно разводящих мясной скот;
ежегодного роста производства молока не менее трех процентов;
выхода телят на 100 коров молочных и мясных пород скота не менее 87 голов;
создания всех условий по инвестиционной привлекательности животноводства;
выделения денежных средств из областного бюджета на создание инфраструктуры и на софинансирование по направлениям поддержки, представляемым бюджетом Российской Федерации.
Принять все меры по участию в конкурсе на участие в целевой ведомственной программе, что позволит привлечь дополнительные финансовые средства бюджета на выполнение областных программ.
Свиноводство
С целью увеличения производства продукции, выращивания и реализации племенного молодняка Программой предусматривается активизация работы племенных хозяйств, строительство, реконструкция и модернизация технологического оборудования свиноводческих ферм и комплексов.
Для чего необходимо продолжить строительство трех свиноводческих комплексов на 158,0 тыс. голов с проектной мощностью 14,7 тыс. тонн ежегодной реализации свиней на убой в живом весе.
Планируется привлечь 2422,1 млн. рублей внебюджетных средств, в том числе на приобретение технологического оборудования - 1193,4 млн. рублей, на закупку племенного поголовья свиней - 156,9 млн. рублей.
Система мероприятий, заложенных в Программе, позволит к 2012 году увеличить численность поголовья, реализацию мяса свиней на убой (в живом весе) довести до 21,4 тыс. тонн, повысить экономическую эффективность производства за счет внедрения современных технологий производства.
Птицеводство
Промышленное птицеводство - отрасль, за счет которой можно в короткие сроки увеличить производство крайне необходимой продукции и повысить уровень продовольственного обеспечения населения.
Для создания необходимых экономических предпосылок устойчивого и поступательного развития птицеводства предстоит осуществить следующий комплекс мер по развитию отрасли:
повысить производственные мощности отрасли за счет нового строительства, реконструкции, модернизации и технического перевооружения имеющегося производственного потенциала птицефабрик;