НОРМЫ обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в организациях, финансируемых из областного бюджета
(в ред. Законов Калининградской области
от 08.04.2008 N 237, от 15.07.2014 N 334)
(граммов (брутто) в день на одного человека)
N | Наименование | Возраст | ||||
от 12 | от 18 | от 3 | от 7 | от 12 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1. | Хлеб ржаной <***> | 20 | 30 | 50 | 100 | 150 |
2. | Хлеб пшеничный <***> | 60 | 70 | 90 | 200 | 250 |
3. | Мука пшеничная | 16 | 16 | 25 | 40 | 42 |
4. | Мука картофельная | - | - | 2 | 4 | 4 |
5. | Крупы, бобовые, | 40 | 45 | 45 | 60 | 75 |
6. | Картофель | 150 | 180 | 240 | 300 | 400 |
7. | Овощи и зелень | 150 | 200 | 300 | 400 | 475 |
8. | Фрукты свежие | - | 250 | 260 | 300 | 300 |
9. | Фруктовое пюре | 250 | - | - | - | - |
10. | Соки фруктовые | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 |
11. | Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 | 15 | 20 |
12. | Сахар | 30 | 35 | 55 | 65 | 70 |
13. | Кондитерские изделия | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 |
14. | Кофе (кофейный | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
15. | Какао | - | - | 0,3 | 2 | 2 |
16. | Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2 | 2 |
17. | Мясо I категории | 80 | 100 | 100 | 110 | 110 |
18. | Мясное пюре | 24 | - | - | - | - |
19. | Куры потрошеные | 20 | 20 | 30 | 40 | 50 |
20. | Рыба - филе | 25 | 27 | 42 | 80 | 110 |
21. | Колбасные изделия | - | - | 10 | 25 | 25 |
22. | Молоко, | 600 | 600 | 550 | 500 | 500 |
23. | Творог (9%) | 25 | 50 | 50 | 60 | 70 |
24. | Творог детский | 25 | - | - | - | - |
25. | Сметана | 5 | 8 | 10 | 10 | 11 |
26. | Сыр | 5 | 10 | 10 | 12 | 12 |
27. | Масло сливочное | 25 | 30 | 35 | 45 | 51 |
28. | Масло растительное | 5 | 7 | 10 | 15 | 19 |
29. | Яйцо диетическое | 0,5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
30. | Дрожжи хлебопекарные | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 2 | 2 |
31. | Соль <***> | 1,5 | 3 | 5 | 6 | 8 |
32. | Специи | - | 1 | 1 | 2 | 2 |
33. | Аскорбиновая кислота | 0,45 | 0,45 | 0,5 | 0,6 | 0,7 |
Химический состав <**> | ||||||
Белки (граммов) | 67,4 | 75,3 | 84,4 | 111,7 | 130 | |
Жиры (граммов) | 73,8 | 81,2 | 92 | 118,8 | 133 | |
Углеводы (граммов) | 222,4 | 232 | 305,3 | 424 | 498 | |
Энергетическая | 1825,7 | 1966 | 2387 | 3209 | 3715 |
________________
<*> Эти нормы могут также использоваться для питания детей старше 9 месяцев жизни.
<**> Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).
<***> Использовать в питании йодированные продукты.