ВОЗМОЖНАЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ
в сегменте выращивания масличных культур
Эксперты оценивают как наиболее вероятный путь развития сегмента выращивания в Центральном Черноземье и на юге России масличных культур - рост производства подсолнечника (выход масла - 42-46% в зависимости от сезона и оборудования, урожайность по России порядка 1.2 т/га, потенциал - 2.5-3.0 т/га) и рапса (выход масла - от 32 до 42% в зависимости от сезона, сорта и от того (у ярового рапса ниже, чем у озимого), урожайность - средняя по России порядка 1,0 т/га (у озимого - 1,5 т/га, ярового - 0.8-0.9 т/га), потенциал - 4.0-4.5 по озимому и 2.0-2.5 по яровому).
Возможен рост производства также и сои (выход масла от 20 до 25% в зависимости от сорта, сезона, оборудования; урожайность - порядка 1.0 т/га; потенциал - 2.0-2.5 т/га). У сои основным продуктом является не масло, а соевый шрот - фуражная основа современного животноводства в мире. Подсолнечный и рапсовый шрот также являются ценным высокобелковым кормовым ресурсом, но у него есть недостатки - относительно низкое содержание белка и менее сбалансированный его состав, относительно высокое содержание клетчатки. Для рапса также особо важно, является ли он современным типом канолы (с "00" содержанием двух вредных компонентов), что позволяет неограниченно его использовать в качестве корма.
Электронный текст документа
подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по:
Молодой Коммунар, N 133,
27.11.2007