В 2000 году в Республике Бурятия было произведено на душу населения: зерна - 38,6%, картофеля - 69%, овощей - 88%, мяса - 116%, молока - 100,9%, яиц - 28%, а в 2001 году: зерна - 20,6%, картофеля - 51,3%, овощей - 85,7 %, мяса - 109,3%, молока - 100,8%, яиц - 22% от показателей, сложившихся в среднем по России. По всем основным видам продукции (кроме мяса в убойном весе) показатели республики по производству на душу населения отстают от среднероссийских. По производству мяса на душу населения республика превысила российские показатели на 16% в 2000 году и на 9,3 в 2001 году.
По основным показателям финансово-хозяйственной деятельности, к которым относятся выручка от реализации, уровень рентабельности, удельный вес прибыльных организаций в общем их числе и т.д., Республика Бурятия занимает 63 место из 86 регионов Российской Федерации. Производство валовой продукции сельского хозяйства по Российской Федерации в сопоставимых ценах снизилось в 2002 году на 2,4% по сравнению с 1999 годом, а в Республике Бурятия производство валовой продукции в сопоставимых ценах увеличилось на 1,1%.