Продукция сельского хозяйства за последние 5 лет (к 2000 году) выросла на 0,6%, продукция растениеводства сократилась за тот же период на 2%, продукция животноводства возросла на 2,3%.
Объем производства валовой сельскохозяйственной продукции предприятий всех форм собственности в 2005 году составил 8,2 млрд. рублей (100,5% к 2004 г. в действующих ценах), в том числе животноводства 4,0 млрд. рублей (49%), растениеводства 4,2 млрд. рублей, или 51% от всей валовой продукции сельского хозяйства.
Рисунок 10. Динамика валовой продукции сельского хозяйства (2000-2005 гг.)
Рисунок 11. Продукция сельского хозяйства по категории хозяйств (2000-2005 гг.)
Животноводство. В 2005 году всеми категориями хозяйств произведено 39,6 тысячи тонн мяса (93,2% к 2004 году), 175,6 тысячи тонн молока (92,2%), 257 млн. штук яиц (138,3%). Надой на корову составил в сельскохозяйственных предприятиях 3092 кг (99,4%), яйценоскость кур-несушек - 297 штук (114,6%).
Сельскохозяйственными предприятиями области реализовано 26,2 тысячи тонн скота и птицы в живом весе (93% к 2004 году), 58,8 тысячи тонн молока (89,1%), 205 млн. штук яиц (153,5%).
По состоянию на 1 января 2006 года в хозяйствах всех категорий насчитывается КРС - 91,1 тыс. голов, в том числе коров - 48,0 тыс. голов, 41,8 тысячи голов свиней, что составляет 90,2%, 90,5% и 107,4% к соответственному периоду 2005 года. Поголовье птицы на 1 января 2006 г. составляло 2041,4 тыс. голов, в сравнении с предыдущим годом оно уменьшилось на 4,8%.
Растениеводство. Посевная площадь под урожай 2005 года во всех категориях хозяйств составила 225,4 тыс. га, что меньше уровня прошлого года на 14,7 тыс. га, или на 5,2%.
Рисунок 12. Динамика изменения посевных площадей (2000-2005 гг.)
В структуре посевных площадей 45% занимали зерновые и зернобобовые культуры, 7% - картофель и овощи, 14% - рапс и 33% - кормовые культуры.
Во всех категориях хозяйств области произведено 245,7 тысячи тонн зерна (85,5% к уровню прошлого года), 123,3 тыс. тонн картофеля (92,1%), овощей - 82,4 тыс. тонн (101,1%).
Сельскохозяйственными предприятиями области в 2005 году реализовано 160,6 тысячи тонн зерна (141,5% к 2004 году), 7,7 тысячи тонн картофеля (102,6%) и 2,6 тысячи тонн овощей (86,1%).
В целях производства конкурентной продукции в области использовалась новая ресурсосберегающая техника, приемы и передовые технологии возделывания сельскохозяйственных культур. В 2005 году на полях области работало 150 единиц импортных энергонасыщенных тракторов, 88 единиц высокопроизводительных посевных комплексов, 235 импортных комбайнов, что на 21% больше, чем в 2004 году. Объемы площадей, возделываемых по ресурсосберегающим технологиям, составили 77 тыс. га, или возросли на 25% к уровню 2004 года.
Для обеспечения производства продукции растениеводства в области созданы определенные предпосылки. Под урожай 2006 года посеяно 85,4 тысячи га озимых культур, что на уровне 2005 года, в том числе 57,8 тысячи га озимых зерновых (на 3,2 тыс. га меньше предыдущего года), 27,6 тысячи га озимого рапса (на 3,4 тыс. га больше предыдущего года). Вспахано около 30 тыс. га зяби, или на 10% больше прошлого года.