Основными целями агропродовольственной политики Алтайского края являются:
1) развитие конкурентоспособного и устойчивого сельскохозяйственного производства;
2) обеспечение населения Алтайского края и других регионов Российской Федерации доступными высококачественными продуктами питания;
3) увеличение занятости, улучшение социальных условий и повышение уровня жизни сельского населения;
4) создание для сельскохозяйственных товаропроизводителей равных с субъектами хозяйственной деятельности других отраслей экономики условий получения доходов, обеспечение финансовой устойчивости сельскохозяйственных товаропроизводителей;
5) формирование объемов сельскохозяйственной продукции, сырья, продовольствия, материально-технических ресурсов для государственных региональных нужд;
6) формирование сырьевой базы отраслей легкой, перерабатывающей и пищевой промышленности для обеспечения их устойчивого развития;
7) создание на селе объектов кооперативной и муниципальной инфраструктуры производственно-технического обеспечения и технологического обслуживания сельскохозяйственных товаропроизводителей, закупки, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции, кредитования и страхования.