1. Основной задачей деятельности предприятий по производству кумыса является возрождение, сохранение и развитие производства кумыса, в том числе обеспечение им детских и лечебно-профилактических учреждений.
2. К предприятиям по производству кумыса относятся предприятия (юридические лица) любых организационно-правовых форм и форм собственности в соответствии с требованиями технических условий доения и приготовления кумыса.