Общественное питание Екатеринбурга представлено сетью разнообразных по уровню и специализации заведений. Сегодня в городе работает 2322 предприятия (на 160,1 тыс. мест), из них 166 ресторанов, 223 бара, 450 кафе, 131 кофейня, 586 столовых, 179 закусочных, 234 предприятия быстрого обслуживания, 5 чайных и 348 заведений других типов (буфеты, кафетерии, кейтеринговые компании). Открытая сеть общественного питания представлена множеством заведений, в том числе специализирующихся на разнообразной кухне: русской, украинской, восточной, кавказской, японской, китайской, итальянской, французской, немецкой, кубинской, сербской, чешской и т.д. Рынок общественного питания активно развивается: его оборот в 2017 году составил 35 млрд. руб. (в 2003 году - 3,9 млрд. руб.). С 2004 по 2017 годы произошло увеличение сети предприятий в 1,8 раза. Обеспеченность посадочными местами на общедоступных предприятиях составляет 63,8 места на 1000 жителей.
Помимо общедоступной сети, в Екатеринбурге сохранилась и развивается закрытая сеть предприятий общественного питания по месту учебы и работы горожан.
Развитая сеть предприятий, уровень доходов населения позволяют в полной мере пользоваться услугами данной сферы. Сеть общественного питания будет увеличиваться также за счет развития торговых узлов, внедрения новых форм обслуживания, таких как кейтеринг (выездное обслуживание), организация корпоративных и семейных праздников, проведение детских мероприятий.