Основными задачами комиссии являются:
1) изучение и координация организации и качества питания учащихся и студентов в муниципальных образованиях;
2) своевременная разработка и проведение в жизнь мероприятий и рекомендаций по улучшению организации и качества питания учащихся и студентов, новых форм обслуживания, культуры обслуживания и новых технологий;
3) выявление передовых методов и форм обслуживания в организации питания, внедрения их путем обмена опытом работы между муниципальными образованиями и предприятиями.