5.1. Штатная численность аппарата Министерства определяется в соответствии с его задачами и функциями и утверждается Правительством Свердловской области.
Расходы на содержание аппарата Министерства производятся за счет средств областного бюджета.
5.2. Министерство возглавляет Министр, назначаемый на должность и освобождаемый от должности Губернатором Свердловской области по представлению председателя Правительства Свердловской области.
5.3. Министр:
5.3.1. Осуществляет руководство деятельностью Министерства, несет персональную ответственность за деятельность Министерства, распределяет обязанности между своими заместителями и руководителями структурных подразделений.
5.3.2. Утверждает положение о структурных подразделениях Министерства.
5.3.3. Утверждает в пределах установленной численности и фонда оплаты труда штатное расписание Министерства.
5.3.4. Назначает на должность и освобождает от должности работников аппарата Министерства.
5.3.5. Утверждает должностные инструкции работников Министерства.
5.3.6. Утверждает Положение о премировании работников.
5.3.7. Принимает решения о наложении дисциплинарных взысканий и поощрений.
5.3.8. Представляет интересы Министерства во всех органах и организациях без доверенности.
5.3.9. Распоряжается финансовыми и денежными средствами, выделяемыми Министерству из областного бюджета.
5.3.10. Министр имеет заместителей, в том числе одного первого. Заместители назначаются на должность и освобождаются от должности Губернатором Свердловской области по представлению председателя Правительства Свердловской области.
5.3.11. Самостоятельно осуществляет планирование деятельности Министерства.
5.4. При Министерстве образуется коллегия в составе Министра, его заместителей и иных участников, а также ученых, экспертов, специалистов отраслей торговли, питания и услуг.
5.5. Министр и его заместители входят в состав коллегии по должности, другие члены коллегии утверждаются Правительством области по представлению Министра.
5.6. Коллегия является коллегиальным совещательным органом и рассматривает важнейшие вопросы развития торговли, питания и бытового обслуживания.
5.7. Министр издает приказы по выполнению решений коллегии. В случае разногласий с коллегией проводит свое решение, доложив о возникших разногласиях на заседании Правительства Свердловской области.
5.8. При Министерстве действует областная центральная санитарно - технологическая пищевая лаборатория на основании Положения, утверждаемого постановлением Правительства Свердловской области.
5.9. Министерство в своей деятельности осуществляет взаимодействие с федеральными органами исполнительной власти, исполнительными органами государственной власти Свердловской области, исполнительными органами местного самоуправления Свердловской области, а также организациями, осуществляющими деятельность в сфере торговли, питания и услуг.