2.1. Основными задачами и функциями Учреждения являются:
- предупреждение отравлений и заражения населения на территории города Екатеринбурга возбудителями инфекционных, инвазионных и вирусных заболеваний через продукты животного происхождения и от животных;
- предупреждение и ликвидация очагов заразных и массовых незаразных болезней животных, птиц, рыб, пчел;
- осуществление в г. Екатеринбурге ветеринарно - санитарного контроля и организация ветеринарно - санитарной экспертизы продуктов животноводства, птицеводства, рыбоводства и пчеловодства на предприятиях торговли, общественного питания, потребкооперации, перерабатывающей промышленности, рынках и других предприятиях независимо от их форм собственности и ведомственной принадлежности, а также продукции растениеводства на рынках;
- контроль за хранением, перевозкой, продажей и применением препаратов, используемых при профилактике и стимуляции роста животных, птиц, рыб, пчел и кормов для животных;
- организация мероприятий по обеспечению охраны территории города от заноса извне возбудителей заразных (зооантропонозных) болезней.
2.2. В соответствии с возложенными задачами Учреждение выполняет следующие функции:
- руководит деятельностью учреждений (организаций) государственной ветеринарной службы, а также деятельностью других ветеринарных структур города в пределах, установленных законодательством;
- изучает ветеринарно - санитарное и эпизоотическое состояние в городе и на основе анализа разрабатывает мероприятия по предупреждению и ликвидации болезней животных, птиц, рыб, пчел, в том числе общих для человека и животных;
- вносит предложения в органы местного самоуправления о проведении карантинных мероприятий по ликвидации возникших очагов заболевания;
- выполняет функции государственного ветеринарного надзора на территории города, в том числе:
- организует ветеринарно - санитарное обследование всех предприятий, занимающихся производством, переработкой, заготовкой, хранением и реализацией: мяса животных и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, животных жиров, продуктов пчеловодства, а также сырья животного происхождения;
- организует приемочный контроль и ветеринарно - санитарную экспертизу продуктов животноводства, птицеводства, рыбоводства, пчеловодства и сырья животного происхождения в соответствии с действующими нормативно - техническими документами и выдает ветеринарные документы предприятиям и частным лицам на право продажи вышеперечисленных продуктов;
- производит отбор проб продуктов и доставку их в лабораторию;
- проводит анализ фармакотерапии животных, птиц, рыб и пчел, от которых получена продукция, для исключения остаточных количеств ветпрепаратов в продуктах;
- устанавливает эпизоотическую характеристику местности, где выращена или собрана продукция;
- выдает на вышеперечисленную продукцию, после проведения эпизоотического анализа, патологоанатомических исследований, лабораторных исследований и ветеринарно - санитарного осмотра, ветеринарные свидетельства по Форме N 2, ветеринарно - санитарный сертификат, на основании которых предприятия, организации и частные лица имеют право реализовать продукцию;
- решает вопрос об использовании продукции, инфицированной возбудителями заболеваний или имеющей другие пороки;
- осуществляет ветеринарно - санитарный контроль за состоянием рынков, сельскохозяйственных выставок и ярмарок, выставок животных, а также ветсанконтроль при экспорте - импорте животных, птиц, рыб, пчел, мяса, молока и других продуктов и сырья животного происхождения;
- осуществляет контроль за санитарной обработкой транспортных средств, используемых для перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения, а также кормов и пищевых отходов;
- налагает штрафы на лиц, нарушающих ветеринарное законодательство, а в особых случаях передает документы в судебные органы и прокуратуру;
- участвует в проведении карантинных мероприятий в случае появления в городе опасных инфекций.
Учреждение на территории города организует и контролирует проведение лечебно - профилактических, противоэпизоотических, карантинных и ветеринарно - санитарных мероприятий, направленных на обеспечение благополучия животных, птиц, рыб, пчел во всех предприятиях и организациях города независимо от организационно правовой формы, а также находящихся в личной собственности граждан.
2.3. Учреждение совместно с медицинской службой, органами госсанэпиднадзора участвует в разработке и осуществлении мероприятий по предупреждению заражения людей возбудителями инфекционных, инвазионных и вирусных заболеваний от животных и через продукты животного происхождения.