ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ЕКАТЕРИНБУРГА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 04 июля 1995 года N 446

О сертификации товаров и услуг общественного питания в
г. Екатеринбурге

_________________________________________________________________________________________________________________
    постановление утратило  силу, см. постановление  Главы города Екатаринбурга от 1.11.2001 № 1253-А

_________________________________________________________________________________________________________________

В целях обеспечения безопасности для жизни и здоровья  потребителей товаров, услуг общественного питания и в соответствии с законами РФ "О сертификации продукции и услуг", "О защите прав потребителей", а также "Номенклатурой продукции и услуг, подлежащих обязательной сертификации в РФ"

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Довести до сведения руководителей организаций торговли и  общественного питания, расположенных на территории города Екатеринбурга, места нахождения и специализацию органов по сертификации товаров и услуг, испытательных центров и лабораторий, аккредитованных на право проведения сертификационных испытаний (приложение 1).

2. Руководителям организаций торговли и общественного питания,  независимо от форм собственности, предлагаю:

2.1. Исключить прием и реализацию продовольственных и  непродовольственных товаров, услуг, подлежащих обязательной сертификации, без наличия документов, подтверждающих их безопасность (приложение 2).

2.2. Обеспечить подачу заявок на проведение обязательной  сертификации услуг общественного питания в соответствии с "Системой сертификации услуг общественного питания", принятой коллегией Госстандарта от 18 января 1995 г. и графиком (приложение 3).

Сертификация услуг предприятий общественного питания, не  включенных в график, должна быть осуществлена в 1996 году по отдельно согласованному списку.

2.3. Обеспечить обучение руководителей, заведующих  производствами, главных бухгалтеров и работников мелкой розницы своих предприятий вопросам сертификации и получение нормативно-технической документации по этому вопросу через магазин "Стандарты" (ул. Солнечная, 41) или УЦСМ.

3. Рекомендовать Уральскому центру стандартизации и метрологии  (УЦСМ) (Сурсяков В. Н.):

3.1. Решить вопрос с Госстандартом РФ о создании в Екатеринбурге  постоянно действующей комиссии по аккредитации санитарно-технологических пищевых лабораторий в срок до 01.07.95 г.

3.2. До создания и аккредитации испытательных лабораторий по  сертификации автомотозапчастей использовать Экспертный Совет УЦСМ по экспертной оценке автомотозапчастей, подготовке решения о выдаче и регистрации сертификатов соответствия на автомотозапчасти, предназначенные для продажи в городе Екатеринбурге в соответствии с Положением об Экспертном Совете (приложение 4).

3.3. Привлекать к участию в проведении работ по сертификации  услуг общественного питания специалистов отделов торговли (общественного питания) городской и районных администраций.

3.4. Информировать Комитет по развитию товарного рынка о ходе  подачи заявок на проведение сертификации услуг общественного питания и выдаче сертификатов или отказе в их выдаче.

3.5. Доводить до сведения заинтересованных организаций  установленные тарифы на оплату работ по сертификации и обеспечить изготовителей и продавцов соответствующими нормативными и методическими документами на договорной основе.

3.6. Провести подготовку испытательных лабораторий (центров) к  аккредитации.

4. Городскому межрайонному центру санэпиднадзора (Чирков В. И.):

4.1. Осуществить подготовку лабораторий к аккредитации,  оснастить их дополнительным оборудованием и провести ремонт согласно приложению 5 за счет собственных оборотных средств и средств, выделенных из местного бюджета.

4.2. Обеспечить подачу заявок на аккредитацию испытательных  лабораторий городского межрайонного центра санэпиднадзора, центров СЭН Чкаловского, Орджоникидзевского районов - в течение 1995 г.

4.3. Принять меры к обеспечению муниципальных  санитарно-технологических лабораторий нормативной документацией по вопросам сертификации.

5. Главам администраций районов:

5.1. Обратить внимание на невыполнение Постановления Главы  администрации г. Екатеринбурга от 16.12.94 N 709 администрациями Октябрьского и Чкаловского районов, заключить договоры с УЦСМ об оказании услуг по подготовке к аккредитации санитарно-технических лабораторий на физико-химические и микробиологические показатели в срок до 01.10.95 г.

5.3. В течение III квартала 1995 г. обеспечить финансирование  мероприятий, указанных в приложении 5, за счет районных бюджетов в сумме 79 млн. руб., в том числе:

5.4. Установить срок подачи заявок на аккредитацию  санитарно-технологических лабораторий для целей сертификации:

Орджоникидзевского района - II квартал 1995 г.

Октябрьского, Чкаловского районов - IV квартал 1995 г.

5.5. Обеспечить выполнение приказа заместителя главы  администрации Погребнякова Л. И. от 12.10.94 N 52 , районным службам торговли и общественного питания осуществлять комплектование групп для обучения вопросам сертификации руководителей всех уровней в соответствии с графиком проведения курсов.

5.6. Провести обучение специалистов районных отделов торговли и  общественного питания и санитарно-технологических пищевых лабораторий вопросам сертификации в течение 1995 г.

6. Городскому ветеринарному отделу (Бузанова Л. С.) осуществить  дооснащение лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и провести работу по созданию центра сертификации животноводческой продукции, согласно приложению 5.

7. Финансово-бюджетному управлению (Воронов А. Д.) предусмотреть  расходы на оснащение лабораторий Городского межрайонного центра санэпиднадзора в сумме 160 млн. руб., Ветеринарного отдела администрации города - 40 млн. руб. при уточнении бюджета города 1995 года.

8. Органу по сертификации услуг общественного питания УЦСМ,  Комитету по развитию товарного рынка администрации г. Екатеринбурга, органам санэпиднадзора, главам районных администраций принять к руководству и исполнению порядок организации и проведения испытаний кулинарной продукции для целей сертификации (приложение 6) и разъяснения по проведению гигиенической сертификации продукции общественного питания (приложение 7).

9. Отделу связи с общественными организациями опубликовать в  газете "Вечерний Екатеринбург" приложение 1 данного Постановления.

10. Контроль за выполнением Постановления возложить на зам.  главы администрации Погнребнякова Л. И.

ПЕРЕЧЕНЬ
ОРГАНОВ ПО СЕРТИФИКАЦИИ ТОВАРОВ И УСЛУГ, ИСПЫТАТЕЛЬНЫХ
ЦЕНТРОВ И ЛАБОРАТОРИЙ, АККРЕДИТОВАННЫХ НА ПРАВО
СЕРТИФИКАЦИОННЫХ ИСПЫТАНИЙ Г. ЕКАТЕРИНБУРГА

Испытательные центры и лаборатории

ПЕРЕЧЕНЬ
ДОКУМЕНТОВ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИХ БЕЗОПАСНОСТЬ
ТОВАРОВ И УСЛУГ

1. Сертификат, выданный органом по сертификации, расположенным  на территории РФ, или заявление-декларация, выданная предприятием-изготовителем.

2. Ксерокопия, заверенная органом, выдавшим сертификат  (заявление-декларации) или территориальным органом Госстандарта.

3. Наличие знака соответствия на продукции и (или) в технической  документации (паспорт-этикетка), товаросопроводительной документации.

4. Отметка в товаросопроводительной документации реквизитов  сертификации (номер, дата выдачи, название органа, выдавшего сертификат).

5. Справка, выданная УЦСМ и Нижнетагильским ЦСМ на товары, не  подлежащие обязательной сертификации.

ГРАФИК
ПОДАЧИ ЗАЯВОК НА ПРОВЕДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА 1995 ГОД