С целью осуществления поставленных задач департамент осуществляет следующие функции:
- разработка и содействие реализации областных программ по развитию семеноводства, сортообновления, производству и реализации посевного посадочного материала;
- разработка и осуществление мер по поддержанию в необходимых объемах маточного поголовья животных, по его эффективному содержанию и организации племенного дела;
- осуществлении контроля за деятельностью областных органов по карантину и защите растений, ветеринарному обеспечению и надзору;
- развитие кооперации на селе, крестьянских (фермерских) хозяйств, предпринимательства;
- разработка и содействие в осуществлении программ производства зерна и развитии комбикормовой промышленности;
- развитие рыбоводного, промыслового хозяйства и пчеловодства;
- разработка и реализация областных программ восстановления плодородия земель, мелиорации, обеспечения минеральными удобрениями;
- организация взаимодействия и интеграции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;
- консультационное обслуживание сельскохозяйственных товаропроизводителей по вопросам технологии в растениеводстве и животноводстве;
- осуществление агролизинга племенного скота и элитного семеноводства;
- отслеживание и анализ происходящих в АПК процессов, подготовка предложений по корректировке аграрной политики;
- прогнозирование развития аграрного сектора;
- осуществление аграрных преобразований;
- разработка программ взаимодействия отраслей агропромышленного комплекса;
- подготовка и реализация программ социально-экономического развития АПК;
- осуществление мероприятий по реформированию несостоятельных предприятий (банкротов);
- осуществление инвестиционной политики в сельском хозяйстве и перерабатывающих отраслях промышленности;
- содействие созданию и поддержке финансовых институтов АПК;
- содействие интеграции промышленного и сельскохозяйственного производства;
- экспертиза технико-экономических обоснований (бизнес-планов), проектов и инвестиционных программ;
- содействие предпринимательству и привлечение частного капитала для развития отраслей АПК;
- разработка методических рекомендаций по организации бухгалтерского учета, оперативной статистической отчетности и ревизионной работы;
- создание и обеспечение деятельности единой информационной сети;
- организация бесперебойной работы средств связи, вычислительной и множительной техники;
- организация и функционирование агромаркетинговой службы;
- организация выставок и реклама;
- организация и функционирование оптовых рынков сельскохозяйственной продукции;
- экономическое регулирование молочно-продуктового, мясо-продуктового и овощного рынков промышленных центров, городов и рабочих поселков;