Валовые сборы сельскохозяйственных культур
(в хозяйствах всех категорий)
(тыс. тонн) | ||||||||||||
Показатели | 2000 год | 2001 год | 2002 год | 2003 год | 2004 год | 2005 год | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2010 год | 2011 год |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
Зерновые и зернобобовые культуры, всего, в том числе: | 3627,7 | 5940,2 | 6374,3 | 3555,4 | 7147,2 | 6266,9 | 6307,2 | 4094,8 | 9124,1 | 6780,6 | 6842,1 | 7925,6 |
пшеница озимая | 1713,1 | 3625,7 | 4257,5 | 1859,5 | 4886,3 | 4502,3 | 4193,5 | 3239,0 | 6815,0 | 5448,9 | 5579,2 | 5867,4 |
ячмень озимый | 27,8 | 77,6 | 102,3 | 5,8 | 36,2 | 30,6 | 35,4 | 35,5 | 120,1 | 170,0 | 174,3 | 123,3 |
рожь озимая | 39,6 | 59,2 | 49,6 | 21,7 | 32,0 | 21,1 | 13,2 | 15,8 | 22,0 | 12,5 | 6,9 | 18,3 |
пшеница яровая | 22,8 | 18,4 | 13,0 | 9,0 | 9,9 | 13,2 | 21,0 | 5,7 | 10,6 | 7,5 | 8,6 | 27,0 |
ячмень яровой | 1262,9 | 1822,0 | 1640,9 | 1167,3 | 1436,8 | 1073,5 | 1303,9 | 332,9 | 1172,8 | 717,1 | 557,3 | 800,7 |
кукуруза на зерно | 175,3 | 56,9 | 96,5 | 223,4 | 363,6 | 382,0 | 445,7 | 323,0 | 664,5 | 197,6 | 212,9 | 557,5 |
просо | 207,8 | 62,0 | 35,4 | 127,9 | 160,0 | 75,7 | 87,5 | 38,1 | 134,2 | 44,9 | 41,6 | 204,2 |
рис | 39,9 | 33,6 | 26,0 | 29,6 | 24,9 | 33,2 | 43,6 | 51,9 | 49,4 | 68,0 | 71,3 | 65,2 |
гречиха | 22,3 | 7,0 | 2,8 | 11,5 | 13,7 | 19,1 | 15,8 | 9,7 | 6,9 | 2,0 | 0,8 | 4,5 |
зернобобовые | 46,3 | 107,0 | 103,7 | 61,2 | 137,6 | 77,6 | 94,7 | 21,6 | 59,8 | 75,3 | 146,4 | 175,9 |
Масличные культуры, всего, в том числе: | 905,3 | 590,2 | 899,6 | 1228,2 | 1227,3 | 1643,7 | 1757,0 | 1241,2 | 1564,2 | 1018,2 | 1032,7 | 1247,9 |
подсолнечник | 894,7 | 584,4 | 891,8 | 1209,2 | 1208,2 | 1616,4 | 1714,9 | 1224,1 | 1529,8 | 966,3 | 901,0 | 1026,5 |
рапс (озимый и яровой) | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 2,0 | 0,7 | 0,2 | 4,5 | 3,5 | 14,7 | 28,2 | 78,3 | 34,8 |
соя | 3,5 | 1,8 | 2,7 | 5,8 | 8,7 | 11,0 | 13,1 | 5,5 | 3,2 | 3,7 | 10,6 | 18,5 |
горчица | 2,7 | 2,2 | 3,0 | 8,5 | 6,5 | 13,3 | 9,9 | 1,5 | 4,7 | 4,9 | 8,7 | 19,4 |
лен | 3,9 | 1,2 | 1,6 | 2,5 | 3,0 | 2,1 | 13,3 | 6,4 | 10,8 | 14,2 | 33,6 | 147,8 |
Сахарная свекла | 40,3 | 51,0 | 50,6 | 90,0 | 202,6 | 185,9 | 461,3 | 325,0 | 451,9 | 273,9 | 683,4 | 811,0 |
Картофель | 296,2 | 412,4 | 292,3 | 296,9 | 315,7 | 333,7 | 316,0 | 270,8 | 380,2 | 305,4 | 284,5 | 394,9 |
Овощи (открытого грунта) | 297,4 | 372,6 | 421,8 | 502,9 | 407,9 | 386,7 | 380,8 | 337,6 | 548,2 | 472,3 | 483,8 | 635,0 |
Плоды и ягоды | 125,2 | 116,8 | 67,6 | 172,0 | 113,3 | 125,2 | 49,1 | 131,8 | 102,2 | 110,7 | 99,5 | 106,4 |
Виноград | 11,0 | 9,1 | 7,2 | 16,3 | 16,9 | 16,5 | 6,8 | 11,0 | 13,1 | 13,6 | 15,9 | 16,4 |
Животноводство
По производству мяса (в живом весе) удельный вес Ростовской области в общероссийском производстве по итогам 2011 года составил 5,0 процента (5-е место в России), производству молока - 3,2 процента (5-е место), производству яиц - 4,1 процента (2-е место).
Хозяйства специализируются по следующим направлениям:
молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, коневодство и птицеводство.
Производство мяса (скота и птицы на убой в живом весе) в 2011 году к уровню 2000 года увеличилось в 1,7 раза. Основными факторами отмеченной динамики стало увеличение производства мяса птицы и свинины.
В структуре производства мясо птицы составляет 48 процентов, свинина - 27 процентов, говядина - 21 процент, баранина - 4 процента.
Основные направления развития производства мяса и молока в Ростовской области - строительство новых животноводческих комплексов, модернизация действующих молочно-товарных ферм.
Например, в свиноводстве: группа компаний "Русский Агропромышленный Трест", уже реализовавшая два инвестиционных проекта по производству 10 тыс. тонн мяса свинины в год, ведет подготовительные работы по строительству двух свинокомплексов в Целинском и Егорлыкском районах с общим объемом капитальных вложений - 4,6 млрд. рублей; ООО "АПК "Станица" строит свинокомплекс в Чертковском районе мощностью 20,0 тыс. тонн мяса в год.
В птицеводстве к уже реализованным инвестиционным проектам ООО "ХК "Оптифуд" (суммарный объем - 90,0 тыс. тонн в год) и ООО "Евродон" (32,0 тыс. тонн) будут введены мощности по производству мяса утки - 20,0 тыс. тонн в год ООО "Донстар" в Миллеровском районе и 60,0 тыс. тонн мяса индейки в год ООО "Евродон - Юг" в Октябрьском районе.
В овцеводстве впервые за последние 15 лет (с 1996 года) поголовье овец в области приблизилось к миллионному рубежу и составляет 995,2 тыс. голов, государственная поддержка отрасли позволяет прогнозировать рост поголовья, продуктивности и производства баранины.
Производство молока в Ростовской области в целом сохраняет положительную динамику. Так, по итогам 2011 года к уровню 2000 года производство молока увеличилось на 21,1 процента. В 2011 году удои молока от одной коровы во всех категориях хозяйств Ростовской области составил 4 240 кг.
Инвестиционные проекты, реализованные в СПК колхоз "Колос", ООО "Вера" и ОАО "Имени Ленина" Матвеево-Курганского района, ЗАО "Кировский конный завод" Целинского района, позволяют ежегодно дополнительно получать более 19 тыс. тонн молока.
Производство яиц по итогам 2011 года к уровню 2000 года увеличилось на 70 процентов.
Основное поголовье животных содержится в личных подсобных хозяйствах: крупного рогатого скота (далее - КРС) - 68,3 процентов, свиней - 58,3 процентов, овец и коз - 59,0 процента к общей численности.