ЗАДАНИЕ
по освоению новых видов оборудования и приборов для предприятий общественного питания на 1959-1965 годы
Наименование и краткая | Сроки выполнения задания и исполнители | |||
техническая характеристика | разработка технической документации | изготовление головного или промышленного образца | освоение промышленного производства | |
1. | Пищеварочный котел емкостью 40, 60, 125 и 250 литров с электродным обогревом и приборами автоматического регулирования | УССР 1960 год | РСФСР 1961 год | РСФСР 1962 год |
2. | Пищеварочные опрокидывающиеся котлы емкостью 40 и 60 литров с косвенным газовым обогревом в комплекте с приборами автоматики | УССР 1960 год | Киргизская ССР 1960 год | Киргизская ССР 1961 год |
3. | Жарочно-кондитерские шкафы на газовом обогреве и твердом топливе | УССР 1962 год | РСФСР 1963 год | РСФСР 1964 год |
4. | Плиты кухонные газовые и на твердом топливе со сплошной секционной жарочной поверхностью (с тепловыми и жарочными шкафами и водогрейным устройством) | УССР 1959 год | УССР 1960 год | УССР 1961 год |
5. | Аппарат для подогрева вторых блюд с инфракрасным излучателем | УССР | РСФСР 1960 год | РСФСР 1961 год |
6. | Грилль на газовом обогреве для жарки мяса, дичи и кулинарных изделий на вертеле и решетке | УССР 1962 год | РСФСР 1963 год | РСФСР 1963 год |
7. | Машина для рыхления мяса | УССР 1959 год | УССР 1959 год | УССР 1960 год |
8. | Машина для переборки и промывки крупы производительностью до 150 кг/час | УССР 1959 год | УССР 1959 год | УССР 1960 год |
9. | Машина для резки вареных овощей и картофеля, производительностью до 70 кг/час (резка жареного картофеля, моркови и свеклы ломтиками) | УССР 1959 год | УССР 1960 год | УССР 1960 год |
10. | Овощерезательная машина производительностью 50 кг/час (резка сырых овощей кубиками и брусочками) | УССР 1960 год | УССР 1960 год | УССР 1961 год |
11. | Термоагрегат для очистки картофеля паром и газовым обогревом | УССР 1959 год | УССР 1960 год | УССР 1961 год |
12. | Посудомоечная машина с газовым обогревом для мытья и стерилизации тарелок производительностью 200-300 тарелок/час | УССР 1959 год | УССР 1959 год | УССР 1960 год |
13. | Машина для мытья и стерилизации стаканов на газовом обогреве производительностью 1000 стаканов/час | УССР 1963 год | УССР 1963 год | УССР 1964 год |
14. | Машина для мытья столовых приборов производительностью 1500 приборов в час | УССР 1959 год | УССР 1959 год | УССР 1960 год |
15. | Холодильные герметические машины холодопроизводительностью 400, 1100, 1500 и 3000 ккал/час. | УССР 1959 год | УССР 1960 год | УССР 1960 год |
16. | Автомат для приготовления пищевого льда производительностью 5-7 кг/час | УССР 1959 год | РСФСР 1960 год | РСФСР 1961 год |
17. | Низкотемпературный прилавок с витриной для хранения замороженных ягод и фруктов | УССР 1959 год | РСФСР 1960 год | РСФСР 1961 год |
18. | Малый низкотемпературный прилавок полезной емкостью до 50 кг для хранения мороженого и замороженных фруктов на предприятиях общественного питания | УССР 1959 год | РСФСР 1960 год | РСФСР 1961 год |
19. | Поточная линия для выпуска жареного, замороженного, расфасованного картофеля в упаковке производительностью 400 кг/час | УССР 1964 год | УССР 1964 год | УССР 1965 год |
20. | Поточная линия для выпуска пассерованных овощей производительностью 200 кг/час | УССР 1964 год | УССР 1964 год | УССР 1965 год |
21. | Поточная линия для выпуска очищенного расфасованного картофеля в упаковке, производительностью 500 кг/час | УССР 1962 год | УССР 1962 год | УССР 1963 год |
22. | Машина для вырубки и укладки теста на тарелку из фольги | УССР 1960 год | УССР 1961 год | УССР 1962 год |
23. | Машина для жарки картофеля и рыбы на электрическом и газовом обогреве | УССР 1959 год | УССР 1959 год | УССР 1960 год |
24. | Скороморозильная установка непрерывного действия холодопроизводительностью 8-10 тыс.ккал/час для замораживания вареников и пельменей на фабриках-заготовочных | УССР 1961 год | РСФСР 1962 год | РСФСР 1963 год |