Мероприятия по расширению ассортимента и улучшению качества рыбных товаров и консервов
1. Министерству рыбного хозяйства СССР:
а) улучшить использование рыбного сырья, обеспечив наиболее экономичную разделку рыбы в море с комплексной переработкой сырья на пищевую продукцию, кормовую рыбную муку, жир и другие продукты, получаемые из отходов от разделки рыбы, оборудовать все большие рыбоморозильные траулеры, работающие на треске и крупном окуне, филетирующими машинами и довести выработку рыбного филе в 1970 году не менее чем до 150 тыс. тонн вместо 8,6 тыс. тонн в 1965 году;
б) увеличить в 1970 году производство консервов: шпроты и сардины в масле не менее чем до 245 млн. условных банок, сайра в масле - до 212 млн. условных банок; направить работу научно-исследовательских институтов, экспериментальных цехов и заводских лабораторий на создание и освоение выпуска новых видов рыбных консервов, имеющих высокую потребительскую ценность.
Улучшить ассортимент мороженых рыбных товаров за счет значительного повышения выпуска мороженой разделанной трески, окуня, палтуса, ценных морских частиковых и других рыб, пользующихся спросом;
в) довести производство рыбных консервов в литографированной таре в 1970 году до 600 млн. условных банок против 107 млн. условных банок, выработанных в 1965 году, и в лакированной таре - до 90% от общей выработки консервов;
г) увеличить производство пресервов из филетированной сельди в различных гастрономических соусах с расфасовкой в мелкую стеклянную и литографированную жестетару, освоить производство рыбных паст, пудингов и фаршей в количествах, соответствующих спросу населения на эти продукты;
д) организовать на плавучих и береговых консервных заводах производство консервов "креветки натуральные" в мелкой литографированной таре, доведя их выработку в 1970 году не менее чем до 5 млн. условных банок;
е) довести к 1970 году выпуск слабо- и среднесоленой сельди в целом по промышленности до 80% от общего объема производства соленой сельди;
ж) организовать выпуск соленой, пряной сельди и соленой рыбы сельдевых пород в 25-50-литровой таре, доведя выпуск в 1970 году таких рыбных товаров до 530 тыс. тонн;
з) довести в 1970 году выпуск мороженой, сушено-вяленой продукции из моллюсков и ракообразных до 39 тыс. тонн, в том числе продукции из креветок, омаров и лангустов до 26 тыс. тонн;
и) осуществить в 1966-1970 годах реконструкцию действующих бондарно-тарных предприятий с учетом перехода на увеличенный выпуск малолитражной деревянной бочковой тары емкостью 25-50 литров, а также строительство предприятий по производству мелкой коробочной тары из картона и бумаги и цехов по производству из полимерных синтетических материалов тары для упаковки рыбной продукции, оснастки к орудиям лова и инвентаря для рыбоводства.
Госплану СССР предусмотреть в планах изыскательских и проектных работ для строительства будущих лет выполнение в 1966-1968 годах изыскательских и проектных работ по расширению и реконструкции действующих тарных предприятий и строительству тарных цехов Министерства рыбного хозяйства СССР (в соответствии с планами капитальных вложений) проектными организациями Министерства лесной, целлюлозно-бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР, Министерства химической промышленности СССР и Министерства рыбного хозяйства СССР.
2. Министерству станкостроительной и инструментальной промышленности изготовить в первом полугодии 1967 года для экспериментального цеха Красногорского лесотарного комбината Министерства рыбного хозяйства СССР: этажерки к прессам модели П-459 для горячего прессования клепок остовов древесно-волокнистых бочек в количестве 5 штук и для доньев древесно-волокнистых бочек - 1 штуки; прессформы для прессования клепок остовов древесно-волокнистых бочек - 30 штук и для прессования доньев древесно-волокнистых бочек - 14 штук.
Министерству рыбного хозяйства СССР выдать в месячный срок техническое задание, а Министерству станкостроительной и инструментальной промышленности разработать в 1967 году по заказу Министерства рыбного хозяйства СССР техническую документацию и рабочие чертежи на оборудование по производству бочек емкостью до 50 литров и обеспечить изготовление в 1967-1968 годах опытно-промышленных образцов указанного оборудования.
3. Министерству химической промышленности СССР:
а) обеспечить в 1966-1967 годах разработку рецептур грунтовых лаков и эмалей повышенного качества для консервных банок, выдерживающих штамповку, и организовать промышленное производство их с 1967 года;
б) обеспечить на заводе по переработке пластмасс в Олайне, начиная с 1968 года, выпуск для рыбной промышленности бочковой тары из полимерных синтетических материалов емкостью 15-25-50 литров в объеме 1250 тонн выдувных изделий в год.
4. Министерству химической промышленности СССР и Министерству лесной, целлюлозно-бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР организовать производство в 1966-1967 годах на Могилевском заводе искусственного волокна модифицированного целлофана марки "А" и на Григишском опытно-бумажном комбинате изготовление дублированной пленки "полиэтиленцеллофан" ПЦ-2, с доведением выпуска указанной пленки для рыбной промышленности в 1970 году до 750-800 тонн.
5. Министерству черной металлургии СССР принять меры к улучшению механических свойств белой жести, чтобы обеспечить ее пригодность для глубокой вытяжки и изготовления легкооткрываемых жестяных консервных банок, и поставлять предприятиям рыбной промышленности, начиная с 1967 года, белую жесть холодного проката.
6. Министерству нефтеперерабатывающей и нефтехимической промышленности СССР разработать в 1966 году рецептуры водоаммиачной пасты для консервных банок, а Министерству химической промышленности СССР организовать в 1967-1968 годах цех по производству такой пасты мощностью 1200 тонн в год.
7. Распространить на предприятия и организации рыбной промышленности, занятые производством пищевой рыбной продукции и консервов, действие пунктов 1, 3, 7, 11 и 12 постановления Совета Министров СССР от 13 марта 1965 года N 158.
8. Увеличить на 100 человек численность мастеров рыбной промышленности, которым в соответствии с пунктом 8 постановления Совета Министров СССР от 13 марта 1965 года N 158 могут присваиваться звания мастеров высшего, первого и второго классов. Разрешить Министерству рыбного хозяйства СССР присваивать эти звания мастерам по обработке рыбы, кулинарного и коптильного производства.
9. В целях повышения заинтересованности работников предприятий рыбной промышленности в создании и выпуске новых, улучшенных рыбных товаров образовать на предприятиях рыбной промышленности, начиная со II квартала 1966 года, специальные фонды освоения и поощрения выпуска новых, улучшенных рыбных товаров в соответствии с порядком, предусмотренным постановлением Совета Министров СССР от 31 декабря 1965 года N 1141 для предприятий пищевой, мясной и молочной промышленности.
Госплану СССР, Государственному комитету Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы и Министерству финансов СССР совместно с ВЦСПС разработать и утвердить Положение о фондах освоения и поощрения производства новых, улучшенных рыбных товаров.
10. Предоставить Министерству рыбного хозяйства СССР право вводить по согласованию с Государственным комитетом Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы и ВЦСПС в районах, где это целесообразно, для экипажей судов и рабочих прибрежного лова условия оплаты труда применительно к условиям, установленным постановлением Совета Министров СССР от 30 декабря 1963 года N 1264 для плавающего состава атлантических сельдяных флотилий.
Секретарь
Центрального Комитета КПСС
Л.Брежнев
Председатель
Совета Министров Союза ССР
А.Косыгин