Требования к предубойной выдержке птицы
Вид сельскохозяйственной птицы | Время содержания птицы [для убоя] без корма перед убоем |
1 | 2 |
Куры, цыплята, цыплята-бройлеры, индейки, индюшата | 6-8 часов |
Утки, утята, гуси, гусята, цесарки, цесарята, перепела, перепелята | 4-6 часов |
Страусы | 12 часов |
Страусята | 10 часов |
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО "Кодекс"