Сущность метода заключается в том, что в воздушно-ацетиленовое пламя атомно-абсорбционного спектрофотометра вводят экстракты зольных растворов исследуемых кормов, а также растворы сравнения с известной концентрацией тяжелых металлов. Производят сравнения интенсивности поглощения резонансного излучения атомами тяжелых металлов, изучаемых растворов и растворов сравнения. Причем, чем интенсивнее излучение атомизируемых элементов, тем выше концентрация их в растворе.