5.1. Управление рынком осуществляется организацией, создавшей и управляющей рынком и являющейся арендатором земельного участка, выделенного для организации рынка и обеспечивающей условия для осуществления торговой деятельности.
5.2. Организация, создавшая и управляющая рынком, имеет право:
- для осуществления торговой деятельности и предоставления услуг на рынке предоставлять торговые места и сдавать в аренду торговые объекты, расположенные на территории рынка;
- определять стоимость аренды торгового места и аренды торговых объектов, расположенных на территории рынка;
- предоставлять услуги проката весоизмерительного оборудования (весов, гирь, мерных емкостей и другие) при условии заключения договора на техническое обслуживание и ремонт весоизмерительного оборудования;
- предоставлять на договорной основе другие дополнительные услуги;
- предусмотреть в договорах аренды торговых объектов одним из пунктов расторжение указанных договоров, а также непредоставление торговых мест лицам, систематически уклоняющимся от уплаты налогов, других обязательных платежей и штрафных санкций и не применяющим контрольно - кассовые машины при осуществлении денежных расчетов с населением.
5.3. Организация, создавшая и управляющая рынком, обязана:
- обеспечивать строгое соблюдение настоящих Правил;
- организовать работу рынка и связанных с его деятельностью процессов в соответствии с санитарными нормами и правилами, обеспечивающими охрану окружающей среды, эпидемиологическую, эпизоотическую и экологическую безопасность в районе его расположения, принятие необходимых мер по поддержанию общественного порядка, организации охраны, обеспечению необходимых условий для нормального функционирования рынка;
- заключать договоры по предоставлению дополнительных услуг продавцам и арендаторам, договоры аренды торговых объектов и других помещений, расположенных на территории рынка;
- применять контрольно - кассовые машины при оплате торгового места и оплате аренды торгового объекта за наличный расчет с обязательной выдачей чека на руки;
- содержать в надлежащем санитарно - техническом и противопожарном состоянии территорию рынка, административно - хозяйственные помещения, места общего пользования и другие места, обеспечивать своевременную уборку и благоустройство прилегающей территории;
- обеспечивать вывоз мусора, твердобытовых отходов, различного вида использованной тары в соответствии с заключенными договорами;
- выделять и оборудовать следующие помещения:
для размещения лаборатории государственной ветеринарно - санитарной экспертизы или подразделения госветнадзора (при реализации пищевых продуктов животного и растительного происхождения);
для разруба мяса - сырья;
для камеры хранения, в том числе с холодильным оборудованием;
для пункта проката средств измерения;
для пункта проката торгового и уборочного инвентаря, тележек для доставки товара до торгового места;
для хранения дезинфицирующих средств;
- оборудовать рынок:
первичными средствами пожаротушения, средствами оповещения населения на случаи аварийных и чрезвычайных ситуаций;
стоянками для автотранспортных средств арендаторов и покупателей в пределах территории, отведенной под размещение рынка;
общественными туалетами, водопроводом, мусоросборниками;
средствами энерго-, водо- и теплоснабжения;
торгово - технологическим (включая холодильное) оборудованием, инвентарем, весоизмерительными приборами, соответствующими техническим требованиям, санитарным нормам и правилам.
5.4. Организация, создавшая и управляющая рынком, проводит на рынке санитарный день по графику, согласованному с территориальными органами Госсанэпиднадзора.