На территории Республики Башкортостан рыбоводческую деятельность осуществляют 90 хозяйств частной формы собственности (ООО "Кармановский рыбхоз", ООО "Рыбное хозяйство Балык", ООО "Балык" Федоровского района, ООО "Рыбка" Абзелиловского района).
В 2020 году рыбоводческими предприятиями республики было произведено 2061 т товарной рыбы, рост к уровню прошлого года составил 2,4%, или прирост к уровню прошлого года 50 т (в 2019 году - 2011 т). Самый крупный производитель товарной рыбы в республике - ООО "Кармановский рыбхоз", годовой объем производства которого - 1650 т в год.
В республике ежегодно производится 2,2 тыс. т переработанной и консервированной рыбы. Емкость рынка составляет 89 тыс. т. При норме потребления 22 кг в год на душу населения самообеспеченность в регионе составляет 2,2%. Рынок производства продукции из водных биологических ресурсов представлен организациями частной формой собственности. Их доля составляет 100%. Переработкой рыбы в республике занимаются порядка 20 предприятий.
Основной производитель и крупнейший поставщик рыбы и морепродуктов на территории Республики Башкортостан и прилегающих территориях - ООО "Миякинская рыбная компания", основная деятельность которого - переработка рыбы и морепродуктов: копчение, соление, вакуумирование, филетирование рыбы и морепродуктов, а также реализация свежемороженой рыбы.
Предприниматели, действующие на рынке, ощущают влияние следующих проблем:
сложность вхождения в торговые сети, так как они диктуют условия взаимодействия поставщикам, при этом основной покупательский поток проходит через торговые сети;
снижение покупательской способности населения, в связи с чем продукция из водных биоресурсов не входит в покупательскую корзину рядового потребителя.
В целях сохранения предпринимательской активности, а также повышения уровня удовлетворенности потребителей в республике предпринимается ряд мер государственной поддержки, в том числе и для развития рынка переработки водных биоресурсов:
возмещение организациям частной формы собственности части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях, и по инвестиционным кредитам на развитие аквакультуры (рыбоводства) и товарного осетроводства;
поддержка развития товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в части приобретения специализированного рыбоводческого оборудования, комбикормов, рыбопосадочного материала;
возмещение части затрат на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования;
предоставление грантов начинающим фермерам на обеспечение затрат, связанных с организацией производства;
предоставление грантов сельскохозяйственным потребительским кооперативам на организацию производства;
предоставление сельскохозяйственным потребительским кооперативам грантов на развитие сельскохозяйственных потребительских кооперативов для реализации доходогенерирующих проектов;